她也害怕做生了而遭到主厨的责骂,于是,她就想忍不住煎久一点,再久一点,结果就煎过头了…
说到底,还是作为厨师的水准不够、判断不够准确、个人信心不足才导致的问题。
“没错!你就是煎得太[哔]久了!”戈登大声咆哮道,“还愣着干什么,滚回去重做!”
也许这是选手们第一次晚餐服务,也是选手的第一次出错,所以戈登难得地给予了一些耐心,在训斥过后,就让吉娜继续去干活了,而不是采用了后期的一些惩罚措施。
“是的,主厨!”没有得到更多的怒吼,只是这种程度的责骂,吉娜立刻在心里松了口气,再不敢在主厨面前逗留,立刻小跑回到了她的料理台前,重新拿了一块金枪鱼煎了起来。
确认完鱼膳台的工作——让戈登有些不满,主厨又转向了肉膳台。
“肉膳台,牛排呢?猪排呢?这么长时间,你们就[哔]什么菜都端不上来?”鱼膳台的失败让戈登的火气积聚了一点,对肉膳台的催促也更加不耐了。
“马上,主厨!”迪妮莎和蕾妮也有些焦急起来,鱼膳台都端出了成品——虽然失败了,但总比她们什么都没拿出手好。不不不,宁可慢一点,也要做得好一点。在主厨的催促下,两个人的大脑也有些混乱起来,手脚也跟着忙乱起来。
迪妮莎把将将烤好的惠林顿牛排从烤箱里拿了出来,切好,放到盘子里。
“配菜台,惠林顿的配菜好了吗?”迪妮莎对配菜台喊道。
“马上!”配菜台的米拉大声回答,但事实上,她根本还没开始准备!
要知道,戈登的念菜单速度实在太快了,而迪妮莎也没有像莉亚一样,在做的时候再提醒她一句——伊莉是做好了每个队友都是猪队友的心理准备,所以才会巨细靡遗,全部和队友们再确认一遍;她不愿意把自己的成功寄希望在队友的靠谱上,在地狱厨房中,这很要命。
而迪妮莎也许没想到会有队友连最开始的少量菜单都记不清——总之,一直作为私人厨师的米拉确实不擅长流水线工作,她的脑子就忘了惠林顿的酱汁和配菜的事情了。
这可真要命!
幸好,配菜做起来还是很快的,应该能在惠林顿冷掉之前一起送出去。米拉这样对自己说道。但是,在这种着急的心情之下,她做菜的动作也凌乱了起来,乱七八糟的配菜稀里糊涂地就扔到了锅子里。
至于艾琳,她在准备其他配菜。这是两人之前说好的,订单多起来之后,米拉就主要负责惠林顿、美式烤猪排和香煎金枪鱼的配菜,土豆盖鲷鱼和瓦多文烤鸡以及前菜等的配菜就由艾琳负责。这是两人为了明确职责而定下的分工。不过,如果谁那边的工作实在多到忙不过来,那她们也会互相支援。但目前的订单数
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