“18号桌,一份惠灵顿牛排,一份瓦多文烤鸡!”
“24号桌,一份羊羔肉通心粉,一份红点鲷!”
“28号桌,一份金枪鱼,一份惠灵顿!”
“16号桌,两份惠灵顿!”
继前菜之后,主菜的订单也源源不绝地传到了厨房里。
肉膳台和鱼膳台的人也开始忙碌起来。
“梅格,你来做惠灵顿?我来做烤□□。”吉娜不想第一次在肉膳台工作就挑战最难的惠灵顿,立刻把这项艰难的工作推给了梅格——她想看看梅格是怎么做的,如果梅格做砸了,她再接手也不会更糟糕,反正有梅格垫底;如果梅格做的够好(如果有这个可能的话),她也可以参考下梅格的经验,轮到她做惠灵顿的时候就不太会出错了。吉娜想得很好。
“啊……”梅格其实也不愿意接受这个棘手的活,但吉娜都这么说了,听起来又是正常的内部任务分配,她自己晚开口一步,也只能硬着头皮接下了,“那好吧。”
确定了各自职责的肉膳台很快也进入了工作状态。
梅格从冷藏室中取出了事先准备好的牛肉,回想着菜谱和莉亚先前分享给她们的经验,一边动手料理着这项复杂的菜品。
吉娜也拿过腌渍好的鸡肉,一边留意梅格的动向,一边也开始热锅,准备开煎。
“一份蟹饼马上好了,配菜怎么样了?”前菜台上,艾琳对配菜台喊道。
“配菜也好了。”伊莉对艾琳大声回道。
伊莉这一次早就和艾琳对过时间,在艾琳的蟹饼即将出锅的时候,她的配菜也准备好了。
她们俩的关系本就不错,之前伊莉在前菜台工作的时候,艾琳正好在配菜台工作,两人早有合作的经验。这一次,不过是将两人的角色对调一下,只要菜品不出错,她们的配合也不会出问题。此刻,两人流畅的合作已经证明了这一点。
“蟹饼来了。”
“蟹饼的配菜来了。”
伊莉和艾琳一前一后走到了传菜口,将盛着菜品的平底锅放到主厨手边,以备主厨检查并进行最后的装盘。当然,她们并没有浪费时间等在一边,而是立刻回到了各自的工作台。
“红点鲷好了,配菜好了吗?”鱼膳台的迪妮莎在鲷鱼完成前向配菜台确认道。
“马上、马上!”回答的是与伊莉同在配菜台的惠特尼,这个黑肤选手抹了抹额头的汗,声音都不自觉地抖了起来。只有她自己知道,她已经忘掉了鲷鱼的配菜了!
这是她和莉亚沟通后决定的任务分工,毕竟伊莉不可能独自完成所有的工作——倒不是伊莉做不到,而是因为这是团体工作,惠特尼有权力也有责任完成这项工作,伊莉贸然插手反而会让她同膳台的队友不快,主厨也不会乐见伊莉大包大揽。
但是,目前来看,惠特尼显然不太能完成这项任务
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