“前菜台,6号桌,一份扇贝,一份天使细面!”
“22号桌,一份豌豆调味饭,一份天使细面!”
“18号桌,两份扇贝,一份豌豆调味饭,一份披萨!”
“14号桌……”
戈登对着前菜台大声念出了订单。
“是的,主厨!”朱莉匆忙记下,一边大声回答主厨。
“主菜台,24号桌,两份惠灵顿,一份羊排,一份金枪鱼!”
“26号桌,一份香煎羊排,一份鳕鱼!”
“20号桌,一份烤猪排,一份金枪鱼!”
“16号桌……”
主菜台也很快接到了主厨的指令。
“是的,主厨!”惠特尼也立刻应声。
在完成了人员调整之后,红队厨房再次进入了工作状态。
为食材腌渍调味,加热平底锅,下橄榄油,油热后开始煎煮……
选手们一边悄悄留意着别人,一边快速地进行自己手上的工作。
伊莉也代替了吉娜,和迪妮莎一起在配菜台上收拾即将用到的配菜,各种切好待用。
她们两人同时待在没什么工作难度的配菜台上,绝对是对厨房人力资源的浪费,但伊莉才回到厨房,她需要一个重新融入这里的过程。而配菜台,就是最好的观察其他人工作进度、融入整个工作环境,最重要的是,有可信赖的队友的场所。
“今晚厨房怎么样?”伊莉一边将芦笋切成长度一致的段茎,一边低声问迪妮莎道。
“糟糕极了。”迪妮莎摇了摇头回道,她在把防风根切块,打成泥,准备一会儿做配菜的蔬菜泥用,“前菜台那边,朱莉手忙脚乱,根本顾不来整个膳台。”
伊莉点点头,这是可以预料的,让一直都只在家里厨房做事的单亲妈妈一下子适应流水线工作,这是非常艰难的。事实上,朱莉能走到这一步,已经让很多人惊讶了。当然,其中也不乏主厨和节目组的暗中特别关照就是了。
“肉膳台那边,米拉被主厨赶出了厨房,你应该注意到我们这少了个人吧?”迪妮莎见伊莉点头,又接着说了下去,“不过,惠特尼在肉膳台上的表现出乎意料的好。虽然有些忙乱,也出了点小错,但她确实一个人顾好了肉膳台。”
“真的?”伊莉惊讶地看向迪妮莎——惠特尼先前在其他膳台上的表现并不出众,伊莉并没怎么注意到这个不太起眼的选手(蕾妮她们已经分去了伊莉大部分的注意力),而肉膳台又是最难的工作台,惠特尼却反而做的不错,这不能不让伊莉感到惊讶。
“没错。”迪妮莎点了点头,叹了口气道,“也许她确实擅长做肉膳吧。”
而且,让迪妮莎略有压力的是,惠特尼是今晚唯一得到了主厨肯定的人,这点连她都没有做到。这不是说迪妮莎今晚在配菜台上做砸了,而是因为配菜台的工作太过简单,所以无法体现
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