想减肥的MM们还在烦恼该吃什么吗?其实,不用太麻烦,简单营养的家常菜就可以帮你轻松瘦身哦!下面就和我一起来学几款家常瘦身美味吧。
淮山板栗
原料:瘦肉(半斤多)、新鲜淮山(1斤)、板栗(1碗)、葱(1棵)、姜(3片)、白糖(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、油(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、油(8汤匙)、盐(1/3汤匙)、糖(1/4汤匙)、胡椒粉(1/2汤匙)、酱油(3汤匙)
做法
1、淮山削去外皮洗净,切成滚刀块后,放入清水中浸泡,防止淮山氧化变黄;
2、瘦肉洗净切成片,加1/2汤匙白糖、1/2汤匙料酒、1汤匙油、1/2汤匙酱油和1汤匙生粉拌匀,腌制20分钟;葱去头尾洗净,切成小段;姜去皮洗净,切成片;
3、锅内加5汤匙油烧热,爆香葱白和姜片,倒入肉片炒至肉色变白,捞起沥干油;
4、再加入3汤匙油,烧热后倒入沥干水的淮山,大火快炒2分钟后,将板栗也倒入同炒2~3分钟;
5、将肉片倒进锅炒1分钟左右,注入1碗清水、3汤匙酱油和1/2汤匙胡椒粉,加盖大火烧开,转小火焖35分钟;
6、开大火煮至锅内的汤汁差不多收干,加1/3汤匙盐和1/4汤匙糖调味,即可出锅;
小贴士
淮山,又称山药,它含有丰富的膳食纤维,食用后会产生饱胀感,从而控制人的进食欲望,是一种纯天然的纤体美食。性味甘平的淮山,还有生肌、润肤和养颜的功效。
美人出浴
原料:豆腐、剑虾、瘦绞肉、葱末、太白粉、香菜、蚝油、香油、酱油
做法
1、瘦绞肉加葱末、酱油、香油及淀粉一起拌匀,虾去头、肠泥及壳洗净,香菜洗净剁碎备用;
2、豆腐切厚片,放在盘子上,中间挖一个洞,将瘦绞肉泥填入,上面放一只虾仁;
3、蒸锅先预热,再将盘中材料移入锅中,蒸约10分钟即可取出;
4、热锅入蚝油、香油及2汤匙水
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