和澄面必须用开水才行，只有用开水，才能把澄面充分浸透，和出来的面团才比较柔软
澄面的吃水性很强，想要和成面团，用水量差不多是普通面粉的两倍，所以烧水的时候要注意，量不能少了
另外，生粉不是和面时候用的，而是揉面的时候稍微洒一点，这样能够给澄面稍稍增加一点筋性，使得澄面包虾仁馅儿的时候不会破皮
但是生粉不能用太多，不然饺子皮就没法做得太薄
刚刚徐拙做的时候，郑光耀一直在边上一言不发的看着，眼神中带着些许意外和激动，显然，徐拙的手艺让他很震惊
和澄面必须用开水才行，只有用开水，才能把澄面充分浸透，和出来的面团才比较柔软
七零年代小寡妇：157、157 发表于 2021-07-06 06:42:00澄面的吃水性很强，想要和成面团，用水量差不多是普通面粉的两倍，所以烧水的时候要注意，量不能少了
某404小队指挥官：第四十一章 结束的一切，代价 却是彼此的距离 发表于 2021-06-24 00:00:00另外，生粉不是和面时候用的，而是揉面的时候稍微洒一点，这样能够给澄面稍稍增加一点筋性，使得澄面包虾仁馅儿的时候不会破皮
万人迷她倾倒众生[快穿]：第279章 白玫瑰番外 发表于 2022-10-03 05:11:22但是生粉不能用太多，不然饺子皮就没法做得太薄
被影帝甩了以后全文：番外_56 发表于 2021-02-09 14:54:25刚刚徐拙做的时候，郑光耀一直在边上一言不发的看着，眼神中带着些许意外和激动，显然，徐拙的手艺让他很震惊
奶团五岁半：魔王师尊求放过：第335章 坐火箭的感觉 发表于 2021-05-12 11:42:57