,马上就该工作了。”
“好嘞!”
白司琛的位置被调到了靠近张威的工作台,不过他平常的工作内容依旧没有变化,还是负责酒店的凉菜制作。
在张威的后面,白司琛可以轻易地看到他做菜的过程,甚至调味的步骤也能够看到。有时候,白司琛正忙着手里的事,张威都会把他叫到身边。
前几天,张威还恨不得天天让白司琛忙得脚不沾地,一下子就把他调到了身边教他料理技巧,这转变……让后厨不少人都接受不了。
“张工也太偏心了吧?肯定还是仗着白司琛有背景,否则怎么会出尔反尔?”
“就是!他也就会做几道家常菜,西餐怎么可能比得上我们?”
……
在后厨,没有人不想接受张威的指点,毕竟曾经是米其林三星厨师,能够得到他的教导,一定能够让厨艺更上一层楼。
现在可以好了,大家努力好几年都没有成效,白司琛才来几天?不仅李国良对他关照有加,现在就连张威都主动教他。
背景和白司琛不知不觉就划了等号。
白司琛在厨房里没少听到这样的闲话。之前有几个跟自己关系比较好的,现在也不再跟他走近,甚至连日常的招呼都不打了。
曾经大半个厨房都和白司琛走得近,眼下就只有那么几个人肯跟他做朋友。
什么闲话都进不了白司琛的耳朵,只要是跟顾诚奕无关,随便他们怎么说他连眉头都不眨一下。
但张威却不是一个好性子的人,自身的脾气本就变化无常,听到身边人云亦云更是直接点燃了他的怒火。
“谁!谁天天没事做说闲话!给我站出来!”张威狠狠地将菜刀拍在砧板上,震得切好的青椒都从碗里洒了出来。
大家纷纷大眼瞪小眼没人敢吱声。过了片刻,张威索性随机从其中拉出了两名厨师。
“你们对他的手艺有怀疑,那就较量一下,看你们还有什么话说。”
“既然这样,就不能考中餐,不能考他擅长的菜式。”
不知道是谁站在人堆里说了一句。
不过他这样一提,其他有意见的厨师纷纷搭腔同意。
“行,那就考别的。”张威没有意见,点点头将双手插在胸前。
西餐?白司琛来晴天的时间不长,接触这类菜式的次数不多,平常见他们做得次数不少,可也仅限于旁观。真要做的话……他自己心里也没底。
“日料怎么样?不需要太多的基础,只考验调味。”张威提议道。
“可以。”白司琛回道。
其他的两位厨师也纷纷点头同意。
考验的内容是寿司的制作,看似没有什么难度,可要把寿司捏的大小相同,蘸料的味道适中也不是一件容易的事。
几分钟后,身边的厨师已经开始动手制作,白司琛倒不急,只看着他们的动作然后依样画葫芦。
没有做过,但可以当场学啊。说到做菜,都是万变不离其宗,只要学会了技巧就能够做好。
看着身边厨师的步骤,白司琛很快便心领神会,不急不缓地揉捏着手里的食材。
作者有话要说:
差点又发错存稿了TAT,幸好反应快发现有问题,感觉最近修仙修的脑子都不好使了
美食小贴士:抹茶配蜜红豆味道超赞!最后再加一点柠檬汁,做甜点的话多试试这个搭配会有惊喜呦~
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