大师傅一头雾水,目瞪口呆地看着白司琛将笼屉里的青团一个个扔到垃圾桶里。
这可是昨天晚上他做了一晚上的成果啊!光是揉面团、和馅都花了他两个多小时的时间。这下可好,没两分钟就跟保鲜膜一起魂归垃圾桶了。
众人排了好久的队才等到大师傅把青团拿来,眼下竟然一个没买不到?外面议论如沸,纷纷指责郭氏店大欺客。
“你小子是疯了吗?!”
大师傅不顾众人的眼光,一把将白司琛给揪了起来,愤怒的眼睛恨不得分分钟将白司琛生吞活剥。
之前白司琛领教过大师傅的力气,无谓的挣扎只会让大师傅更加生气。悬在半空的他顺手拿起笼屉里一枚还没丢掉的青团。
“你没发现有什么问题吗?”
大师傅怒火中烧,哪里听得进白司琛的话,只一味想着怎么给自己的青团“报仇”。
“有何不妥?”身后传来了郭振霖的声音。
刚才打闹的声音太大,前厅的服务员害怕白司琛出事这才赶紧通知在厨房做菜的郭振霖。
郭振霖朝大师傅摆摆手示意他放下。大师傅看了看白司琛,心里有万般不愿意可还是乖乖地把白司琛放了下来。
“说说看,这青团有什么不能卖的地方?竟然值得你把它们全部扔掉。”
走到外卖档口,郭振霖从白司琛的手里拿过那枚青团。刚才冰冰凉的青团放了一段时间,表面凝出了些许的水。撕去外面的保鲜膜,郭振霖捏下一点放进嘴里细细品尝。
虽未说什么,可眉宇间已露出了不快。
“郭叔,您之前跟店里的人都说过,食材一定要新鲜。但是这青团已经不新鲜了。”
大师傅好不容易压下的火,被白司琛这样一说更是火冒三丈,说话的声音都提高了一个八度,“我用的食材怎么不新鲜?!”
郭振霖一个眼神示意他安静。
“你继续说。”
白司琛将郭振霖手里的青团撕成两半。经过一晚上的冷藏,青团面皮的颜色青嫩诱人,制作的时候加了一些竹叶青,所以还能闻到淡淡地茶香味。
“这几天连续下雨,食物很容易变质。确实,大师傅是昨天买来的艾草,可是放在院子里旁边到了晚上才拿来使用,被院子里泥土的腐朽味一泡,再怎么洗,艾草都不再新鲜了。而且我尝出来这糯米粉……大师傅应该没有过筛就用了,所以还有很多大颗粒。”
“我,我那是……”
被白司琛讲到了重点后,大师傅的脸“唰”地一下变得通红,一个劲地挠头想着怎么解释。
郭振霖微微一笑,将青团递给了身后的顾诚奕。“你尝尝看。”
顾诚奕天生对食材的味道敏感,只尝了一星半点,就能知道这道菜肴的制作过程、所用的材料、所用的调味料。
“没错,跟白司琛描述的一样。”
“您说过,我们不能够
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