「俺们自家都没舍得吃这么好的,咱村里人都恩安平哥一家,所以总是把最好的东西留著给你们。」
张四带来东西后,跟张安平说道。
张安平一家人十分,连连对大傢伙道谢。
「这是村里人应该的,我们微薄的一点心意。」
张四说完,就笑呵呵的走了。
一家人还在慨著,村中人对他们实在太好了。
张安寧带著余华正在门口下车,张安寧口中还大喊著妈妈、哥哥。
「哎哟,咱们安寧也回来了!」
金巧芳一听见小儿子的声音,高兴的放下手里的东西,就往外面去。
张安平也笑著出来迎接弟弟。
已经在外地实习工作了一段时间得张安寧,整个人气质也略有变化,似乎更加沉稳,穿著打扮也更像个大城市的英白领。
张安平过来帮弟弟拎东西,看著张安寧如今的改变,心中十分宽。
这对小一回家,就赶忙去看侄子侄们。仟仟尛哾
余华给孩子们又买了好些漂亮的小服,都拿出来给小娃娃试试。
张安寧就和张安平在一旁说话,兄弟俩人许久没见,好像有说不完的话。
一大家子齐聚一堂,场面热闹而温馨。
金巧芳看著这样的场景,抹著眼泪嘆:「老头子,咱们家今年人能这么齐全,可真好。」
张勇兵看著金巧芳,也默默的酸了眼眶。
「好了老婆子,家里这么热闹是大喜事,咱也得赶准备过年该做的吃食。」
金巧芳点头,老两口开始忙碌起来。
新年特食品,是按照他们当地习俗来的。
其中打糍粑,灌香肠熏香肠腊是非常重要的环节。
还有做各种炸,也是新年必备的特之一。
金巧芳高兴的开始忙活起来,让家里几个男劳力,把打糍粑的工给找出来洗洗干净。
把提前泡好的米上蒸锅,蒸上半个多小时后,热气腾腾的从蒸布上直接倒进打糍粑的石槽里。
糯米就是要趁热打上劲。
一人控制石槽工,另一人手沾凉水翻糯米团。
二人吆喝之间,配合相当默契。
这项工作是由,张安平和张安寧两兄弟做的。
穷人家的孩子早当家,两兄弟打小就会干这活,所以相当练。
余华在一旁新奇的盯著看。
等到糯米打的差不多了,张安寧揪了一团让余华尝尝。
满满的米香和黏糯的味道口,不用蘸白糖就已经非常好吃。
打完糍粑后,就可以给母亲料理。
金巧芳还能做出红糖糍粑之类的特,又或者保存在玉米叶里,隔天直接拿出来蒸来吃,有著玉米香的特別味道,也非常好吃。
两兄弟也没闲著,还得继续忙著熏香肠腊。
之前杀猪灌腊肠准备腊,都是乡亲们给帮忙弄好的。
这些香肠腊风干晾晒的差不多,就可以用青柏树的枝叶熏烧。
熏腊,起码得熏上七八天,甚至半个多月,才能更好的將烟熏风味融
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