芸娘也看向了许师傅,她也想知道许师傅要和她比赛什么。
“众位前辈,咱们既是民食赛,那肯定就要选那些大众的,选普通百姓都知道,都能吃的起的才对,先前花师傅已经做了萝卜冻,这萝卜虽然够大众,可它是素的,素的我就不选了,我选荤的。”
许师傅先说了芸娘的萝卜冻,然后说要选荤的。
芸娘好笑,合着你也知道我用了很普通的萝卜来做吃食,那还说我的吃食花哨,不符合民食,这是鸡蛋里挑骨头啊。
不过芸娘只是在心里嘀咕,并没有说出来,她在等许师傅接着说下去。
“这荤食,咱们百姓最长接触的不外是鸡和猪,这鸡就不说了,说这猪,做猪肉的话也没啥稀奇,况且这百姓一年到头还不一定能不能吃上几次猪肉呢,不过这猪下水肯定是都吃的起的,哪个庄子杀年猪,这猪下水肯定不会卖,都留着吃,这猪下水是最贴近百姓的,花师傅说是不是?”
许师傅最后问向芸娘。这是要芸娘认同他啊。
芸娘笑着点头,确实,这里的猪下水不贵。很多人家都吃得起的。她也没少做来自己家吃,有次还给林云飞做了一次面,告诉他肥肠是香肉呢。
“看看,花师傅也觉得俺说的对,那今个俺就和花师傅比做猪下水,这猪下水里又以猪肠子最出名。今个咱们就比赛做猪大肠吧。”
许师傅把他早就想好的说了出来。
他看芸娘的脸上闪过一丝的错愕,心里高兴。这下可难倒这个闺女了吧?看她娇滴滴的,长的怪好看。穿的也干净,想来是从来没接触过这猪大肠,那东西臭烘烘的,一般的妇人都嫌弃,别说这个好看的闺女了,这下她该出丑了吧。也算给她个教训,让她知道。这民食可不是她弄些花里胡哨的东西就能过去的,还得接近百姓才行。像他这样的才叫民食师傅。
“要是花师傅实在为难,俺也不强求,毕竟那猪大肠里都是猪屎,让花师傅去洗也怪难为你的。你选心、肝、肺做一道也中。”
许师傅一副替芸娘着想的样子,可芸娘若真按他说的做,选了别的,那一开始就落了下乘,难免被人说道。
王老爷子听完许师傅的要求有些担心自己的徒弟,他不担心别的,他知道徒弟是个爱干净的人,平时在他那边学完,做完菜。都会把厨房收拾干净,抹布也洗干净才离开。
让她去洗猪大肠,想起猪大肠里面那臭烘烘的东西。他就觉得这是造孽。
不过他不会出声反对,这也是对芸娘的考验,要知道一个好的厨子,是不可能挑肥拣瘦的,别说臭了,就是比猪大肠再臭十倍。一个好的厨子也要眉头都不皱的面对,若是芸娘做不到这点。那她就不合格。
郑老爷子也看向芸娘,他相信芸娘不会拒绝的,不知为何,他从芸
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