“徐拙,你说这真不是我水平太差的原因吗?”
曹坤听了徐拙的话之后,微微有些愣神,他也忘了蘸水这一茬,所以有些犹豫。
他是真的打定主意要走的,找个有名气的卤品店好好学一下做卤味,但是徐拙的话让他又重新树立了信心。
假如只是两地饮食习惯不同造成的,那就说明不是自己手艺出了问题。
“坤哥的水平绝对不差,网上一堆人讨论你呢,他们都怀疑咱这四方酒楼到底请了谁当卤品部的老大,做出来的卤味实在是太正了。”
徐拙不吝夸奖,说了一堆安慰人的话。
网上确实有人夸,但不是夸味道正,而是说味道杂。
因为四方酒楼的卤味,有湖南的酱板鸭,有乐山的甜皮鸭,还有北方的一些卤味,太杂了,感觉不是一个师傅做出来的。
但是四方酒楼要是网罗这么多水平高的卤品师傅,那得出多少钱的工资啊。
所以,大家都很好奇四方酒楼卤品部的掌舵人是谁。
徐拙说了一堆好听话,这让曹坤的逐渐转忧为喜,精神头立马变得不一样了。
他这种生活比较简单的人确实很容易陷入思维的死胡同中,而且曹坤是真的喜欢卤味,所以才这么花费心思。
要搁其他人,既然老板会做,那正好省自己的力气了,才不会纠结谁做的好吃谁做的不好吃呢。
安慰好曹坤之后,徐拙看到任务已经完成,但是奖励却没有出现。
他刚准备查看一下任务详情再是不是自己忽略了的时候,曹坤突然说道:“徐拙,其实大批量制作酱牛肉的方式我知道一些。
就是得有场地,然后买专用的设备就行。只要按照规定操作设备,不偷工减料,做出来的酱牛肉跟你做的这些差不了多少。
网上那些名气比较大的做卤肉的品牌,比如烧鸡或者扒鸡之类的,几乎都是用工业化生产,不再依赖人工了。”
徐拙顿时来了精神:“场地好说,采购设备什么的你有人脉吗?要不这样吧坤哥,这事儿你挑头来做,到时候卤味厂弄好,我给你点股份。”
毕竟干系重大,光靠工资已经不牢靠了,得用股份把曹坤这个人才栓在自己的马车上,免得他回头被人挖走。
至于股份也不用太多,给一些员工激励股权就行了,就是辞职股权会清零那种,防止跳槽。
虽然跟一个踏实肯干的员工玩这些有些过分,但是做企业嘛,就得这样把方方面面都考虑到。
不然吃亏的是自己。
曹坤对于股份什么的完全不看重,只是想尝试用工业的方式做卤肉,看到底效果如何。
他一再的跟徐拙强调,要是玩砸了可能会赔不少钱,但是徐拙毫不在意,因为既然系统说给了,肯定就能成。
从绑定系统到现在,这狗日的虽然有不靠谱的时候,但在信用方面还是没得说的。
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