怎么会不上色呢?
徐拙呆呆的看着漏勺中的饺子,表情有些凝重。
今天把五彩饺子做出来的时候,他还有些得意。
狗系统设定二十多天的任务完成时间,而自己只需要一天就能搞定。
这是什么,这是硬实力的表现!
这已经证明,连狗系统都能在自己的厨艺面前折腰。
虽然自己在正统的厨艺面前不太行,但是黑暗料理……呸!是厨艺创新,
自己在厨艺创新方面,还是很有天赋的,这天赋甚至高到连狗系统都能被骗过去。
就问你牛批不牛批!
然而等饺子煮好后,徐拙却感觉到了脸上那火辣辣的痛感。
被打脸了。
系统给了二十多天的任务时间,真没有低估自己的水平。
但这是哪个环节出了问题呢?
徐拙百思不得其解,不是很懂这是什么情况。
“饺子好了……咦?颜色咋成了这样?我那些五彩斑斓的饺子呢?”
于可可满脸不解,疑惑的看着徐拙,她还等着拍照装逼呢,而现在这种情况,要是强行装逼的话,只能装成个口子。
徐拙把锅里的饺子捞出来,发现捞得越晚的饺子,颜色就越浅。
而且这种颜色不是真正意义上的变浅,而是一种灰蒙蒙的颜色,看上去让人一点食欲都没有。
这种灰蒙蒙的颜色,在加了红曲米粉的大红色饺子的映衬下,就更显得颜色一般了。
嗯,可以说非常差劲。
难道是因为这种天然色素不耐煮的缘故?
徐拙觉得也只有这一个答案了。
饺子已经做好,不吃的话也说不过去,另外于可可还等着拍照呢,所以徐拙把红色的饺子挑出来,又挑选了几个黄色的,在盘子里摆了个造型让于可可拍摄。
嗯,单独几个饺子摆在一起的话,看起来还行,加上造型方面用点心,再用小碟子装的蘸料陪衬一下,拍的时候再加点滤镜,也算是非常成功。
只是拍照可以弄虚作假,要是上新的话就不能这么玩了。
还是要多研究一下天然色素的用法啊。
上新之前,要坚决把这种一加热就脱色的问题给改掉,不然别说成为拳头产品了,反而会变成四方酒楼的污点。
徐拙对天然色素的研究不多,一些基础知识也都是在网上查到的,非常不系统。
所以他为了能够做出好看又好吃的水果饺子,打算去找人咨询一下。
正好潜心好学的技能现在已经冷却完成,是时候去偷师一道新的菜品了。
徐拙原本打算去问问老爷子的,但是想想老爷子这种传统类型的厨师,对水果饺子什么的或许不会太感冒,就算问他,他也不一定用心去教。
毕竟那么多鲁菜还没学会呢,突然钻研什么水果饺子,在这长辈们看来,会有种不务正业的感觉。
所以徐拙打算不找老爷子请教了,而是选择问郑光耀。
在八大菜系中
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