见谷全运主动说起来,徐拙便好奇的问道“啥意思?全运哥跟葛家有什么矛盾吗?”
谷全运叹了口气说道:“也没啥,就是我爸刚来京城开店的时候坑了他一把,原本说高薪聘请我爸去个葛记饭庄当主厨的,还让我爸赶紧把店转出去。
结果在那干了不到半个月,他们就说我爸在后厨偷东西,把我爸给开除了。
那会儿费尽心血弄的小店已经低价盘了出去,又没了工作,我爸气的差点跳河自杀,幸好丰台这边有几个老乡,让我爸来丰台发展。
在这边,他用手里的钱开始摆摊,摆了两年地摊才又重新把店开了起来。”
季明宇有些诧异的问道:“为什么?他们为什么要这样做啊?”
谷全运苦笑一声:“一是为了把子肉的做法,第二是因为当时我爸开的小店就在葛记饭庄旁边的胡同里。
大概他们觉得会抢走葛记的生意吧,反正不管怎样,这笔帐我记下了,只要有踩他们的机会,我就绝对不会错过。”
谷全运之所以对徐拙这么热情客气,就是因为这些年来,徐拙是第一个硬怼葛家的人。
其实徐拙也不是硬怼,是葛家主动招惹他的。
不过不管怎样,葛家都吃了大亏,不光上市计划被迫搁浅,甚至连顶梁柱一般的行政总厨也被徐拙给挖走了。
前几天葛记饭庄又流失了一群厨师,虽然不至于垮掉,但影响也很大。
至少那些老主顾们,想要吃到过去的老味道,是真的难喽。
这种饭店一旦没有老主顾的捧场,光靠名气吸引游客的话,用不了多久就会变成第二个全聚德。
甚至还不如全聚德呢。
人家全聚德好歹名气打出去了,只要有游客,就不缺顾客上门,而且很多顾客明知道会被宰,但依然抱着不吃顿烤鸭不死心的想法踏入了全聚德的大门。
而葛家……
你凭什么跟全聚德比?
随后几天,徐拙没再去拍探店直播,毕竟这事儿谷全运承包了,徐拙也有意让谷全运在协会担个职务,这样回头再怼葛家的时候,他也能跳出来骂两句。
所以拉拢厨师和饭店的事儿徐拙没再管。
不过季明宇却一直在做直播,谷全运把店谈下来之后,就会通知季明宇,然后季明宇举着手机过去直播探店,顺便再品尝一下对方店里的招牌菜。
季明宇其实希望徐拙跟着去的,不过徐拙却有更重要的事情要做,那就是潜心好学的技能已经冷却结束,徐拙准备去找陶亮拍一期做冰糖肘子的视频,顺便把这道菜的技能学到手。
而他的学费,就是帮陶亮提升名气。
至于季明宇那边,徐拙安排了刚到京城的李浩过去帮忙。
有李浩在,直播的质量不会下降,甚至还有所提高,毕竟相对于徐拙来说,李浩的饭量更大,吃相也更下饭一些。
能吃的李浩和会
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