“你的玉佩?”
小丫头一听,当即把举着的玉佩收回去捂在怀里,两眼像防贼一样防着她爷爷。
“这是徐爷爷给我的,跟你没关系。”
于培庸无奈一笑,这丫头,可真是胳膊肘往外拐啊。
闲着没事,他给于可可讲了一下这块玉佩的来历。
这玉佩是于培庸的爷爷当御厨时候,因为做的菜好吃,老佛爷赏赐的。
临终时候,他把玉佩给了年幼的于培庸。
从此于培庸就一直佩戴在身上,用爷爷当御厨的事情来激励自己。
后来他成了国宴主厨,认识了同为国宴主厨的徐济民。
两人一个负责淮扬菜,一个负责鲁菜。
除了在一起工作之外,两家还住在同一个四合院中,关系很是亲密。
徐济民在厨艺方面的天赋,让于培庸很是羡慕。
而于培庸对于厨艺钻研的那种努力,也感染着徐济民。
“啥?徐爷爷的天赋比你高?”
小丫头听到这里,有些奇怪。
根据徐济民平时的言行,很容易就能知道,于培庸的厨艺高他一线。
怎么在于培庸嘴里,两人居然是旗鼓相当,甚至天赋方面,徐济民还碾压他呢?
“他天赋确实很高,很多菜,他看一遍就能做得很好,甚至根据他父亲的日记,还原出了不少鲁菜,这种天赋,绝无仅有。”
“那你呢?”
“我天赋一般,要不是有这块玉佩激励着我,我估计当学徒那会儿就放弃干这一行了。”
当年的两人,简直就是国宴最完美的组合。
一个天赋高,性格如火,做菜做事都个性张扬,活力十足。
一个肯吃苦,性格如水,什么时候都不骄不躁,沉稳内敛。
那几年,所有尝过两人手艺的外宾,全都赞不绝口。
认为自己尝到了世上最美妙的食物。
不过相对于重油重盐、做法繁琐的鲁菜,于培庸做的淮扬菜更受老外们欢迎。
因为淮扬菜追求食物本味儿,而且刀工精妙,却不失食物本味,配料也是比较常见的种类,老外们特别喜欢。
不过徐济民没当回事。
老外嘛,不懂中餐,就是吃个热闹。
国人喜欢就行。
在后厨,他还是那副大大咧咧的样子。
但是其他厨师,从原本捧鲁菜,变成了捧淮扬菜。
淮扬菜受老外们欢迎,那以后肯定更侧重淮扬菜,所以多巴结巴结于培庸,以后讨个更好的差事。
热衷钻营的人都巴结于培庸去了,不再练习基本功,做菜也不用心,每天只会在于培庸面前狂刷存在感。
但是当时的于培庸一心钻研厨艺,并没有关注太多这方面的事情。
对于消极怠工或者不认真工作的人,也最多训斥两句,然后继续研究厨艺。
一些做得不好的菜,他会重新做。
反正自己要锻炼厨艺,帮他们做一下也没什么。
所以后厨的人越来越放肆,而于培庸做的菜也越
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