古代一直认为雪是纯洁美好的,有的诗句说的瑞雪兆丰年就是将雪认作了一个吉祥的符号。
瑞雪兆丰年的意思为适时的冬雪预示着来年是丰收之年。是来年庄稼获得丰收的预兆。语出曲波《桥隆飙》十九:“俗语道:‘瑞雪兆丰年’,明年的小麦一定收成好。
不过呢,要是让秦清来解释这句话,其实实际上的含义是大雪可以增加土壤的湿度,冻死害虫。于是来年的庄稼收成就好。
古人还认为雪水是最纯净的,雪水也较为难得。古人会利用雪水来腌制食物,或者迷信点,还会用雪水来治疗疾病。
用雪水煮茶这一方式也是由来已久了。向来被认为是一件高雅的事情。不过这件高雅的事情在现代却是没有什么人在做的,究其原因呢,其实就是因为空气污染比较严重。
古代的雪水是纯净的,那么现代的雪水就不是纯净的了,还是喝纯净水比较保险一点。
秦清喝着这个用雪水泡出来的茶,感受着里边茶叶的香气,以及嘴里边的回甘。听着恪嫔在说:
“这用雪水泡出来的茶就是不一样,将茶的清香完美的表现出来,真是在皇后娘娘这里臣妾才能喝上这么好的茶。“
”你要是喜欢就常来坤宁宫,本宫还能少了你的一口茶不成?“皇后笑着打趣着恪嫔。
”那我可不敢,万一将娘娘辛辛苦苦收集的雪水喝光了,那娘娘可该怪我了。”
“你尽管来,茶水有的是。”皇后笑着说道,心情很好的样子。
白美人也都在附和着:
“皇后娘娘可真的是让臣妾开了眼界了,臣妾还没喝过雪水泡的茶呢。“
”那就好好品尝。“
喝完了碧螺春,下一个皇后准备的是西湖龙井。
宫女的冲泡方法很是讲究,一看就是提前训练过的。
她先是用开水温了一下秦清的杯子,倒出水之后,再放茶叶,然后倒五分之一的开水,浸润,摇香,再用悬壶高冲法注下七分满之开水,再等了一小会儿之后,就对着秦清说:
“娘娘,可以饮用了。”
秦清看着宫女行云流水的动作,觉得这个宫女应该是经常泡茶的。
秦清看着泡在杯中的龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,芽叶色绿。
龙井茶向来以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
秦清这杯,可谓是完美的符合这四个特点。皇后的茶真的是很不错。
每次来坤宁宫请安,秦清也是觉得坤宁宫的茶非常的好喝,就是一直没有深入的研究过,现在,秦清终于明白了坤宁宫的茶真的是品质上佳的好茶。
皇后爱茶,自然宫里边都是好茶,今天秦清可算是有口福了。
秦清喝着杯中的茶,体味着龙井的甘甜。看着皇后,也是难怪皇后今天心情好了,喝着自己喜欢的东西,心情能不好吗?
要
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