忽然苏白又心中一动,问道:“掌柜,既然泡制药酒不光能用草木药材,也能用一些有药用价值的动物,那是否能够用动物泡制出有延年益寿效果的药酒呢?”
这也是苏白灵机一动想到的,人参灵芝这些东西有上百几百年份的,但动物可不能活这么久吧?那不成精了!
掌柜笑着点头道:“理论上是可以的,不过还是一样的道理,若是正常的滋补类药酒,都动物的要求并不高,但要是能够达到真正延年益寿效果的,那就不能是普通动物了,必须要一些异兽才行!至于具体需要什么,由于我也从来没有见过这种药酒,所以惭愧的很,我也不清楚。”
苏白脸色一垮,他就知道没这么简单!果然这一条路也是走不通的。
他暗叹一声气,决定暂时不想这些高级的药酒了,转而问道:“掌柜,那泡制药酒,是不是只要将药材放入酒里就可以了?”
掌柜摇头道:“这算是最简单的泡制方法,要知道制作药酒,那也是分很多方法的,直接将药材放入酒里,这种方法叫做‘冷浸法’,具体就是将药材适当切制,或者直接研磨粉碎,放置于酒坛或其他玻璃容器之中,再倒入酒液,根据需要,是用白酒,或者黄酒,都有所不同,密封浸泡一段时间之后,便就形成药酒了。”
苏白点了点头,这方法倒是很简单,比较容易掌握,他又问道:“掌柜,除了这‘冷浸法’之外,还有什么其他方法呢?”
掌柜没有保留,继续说道:“除了‘冷浸法’之外,还有‘热浸法’、‘酿制法’、‘酿酒法’、‘窖制法’这几类,有的步骤比较繁琐,总体上都不如‘冷浸法’简单。”
掌柜这次倒是没有详细介绍,苏白也没有追问,毕竟他也只是做个大体的了解,也清楚就算人家现在告诉他该怎么做了,具体的步骤他还是不了解,更不要药方了,再说人家也没有义务教他这些,能让他做个了解,就算不错了。
所以苏白一拱手道:“多谢掌柜指教,今天我才知道,原来这泡制药酒,也是如此的不容易。”
掌柜呵呵一笑道:“小兄弟不用这么客气,若小兄弟真的想要药酒的话,其实也不用自己泡制,直接购买就好,我想你需要是滋补类的药酒吧?我这药铺中就有,这一坛子就是。”
苏白点了点头,也没有否认,说道:“我确实是需要滋补类的药酒,若是能够在贵店买到,那就再好不过了,不知道您这酒有多高的度数?有多少存货?”
掌柜闻言顿时愣住,说道:“这个……由于当时选择酒时并没有多做考虑,而且药酒对于酒的要求并不大,所以具体的度数我也不清楚,就是一般的白酒吧?至于存货的话……自然就是这一坛子了。”
苏白不由得暗暗蹙眉,他
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