听到夏明星和李星星说请客,聂大嫂当即道:“你们家没有现吃的酸菜,明儿我捞几颗出来叫聂英上学路过你们门口时捎来,用来招待客人。”
李翠花也道:“我家也有,离得近,给得方便。”
马大娘的嗓门最高:“有你们什么事儿啊?我儿子来吃饭,肯定得我送酸菜啊!我家除了酸菜,还有各种山货,都是平时上山收集来的,没花钱。”
李星星一一谢过,“给点酸菜就行了,其他的家里都有,明儿一早再买点肉。”
要请十来个人,哪能只买一点肉?
夏明星比谁都清楚那些战友的好胃口。
最大不过四十出头,小的三十多,正值青壮年,顿顿都得吃得实打实才有力气干活。
所以,他起个大早,直接扛半扇猪回来。
不要票呀!
一次吃不完,剩下的放在空间里等着下回再吃。
夏明星决定下次买一头猪。
到家把猪肉放下,然后杀回自由市场,跟666厂的职工家属买两只老鹅、两只老鸭、两只小公鸡和豆皮、干豆腐、冻豆腐、鸡蛋、粉条、榛蘑等配菜,又买一条大鱼。
见有人卖刚收上来的稻谷,他直接给包圆了,请对方送到家中,足有四麻袋。
今天吃不上,明儿再吃嘛!
东北水土特别好,长出来的大米味道极为不错。
最重要的烟酒可不能忘了,供销社走一趟。
上半天,夏明星就蹲在院子里杀鸡宰鸭,又把老鹅抹了脖子,午饭后开始下锅炖。
尤其是老鹅,耐炖。
一锅炖老鹅,一锅持续做红烧肉、糖醋排骨、笋干炖老鸭、酸菜炖粉条、麻婆豆腐、蒜苗炒鸡蛋、辣椒炒腊肉、拉皮炒肉丝、火腿炖肘子、小鸡炖蘑菇,还有一道最重要的鱼,在东北是最大的菜。
鱼出锅,做小鸡炖蘑菇,和老鹅一样,沿锅壁贴一圈玉米面饼子,用来做主食。
先做好的菜放进空间,等晚上拿出来依旧热气腾腾。
李星星觉得空间真是派上大用场了。
夏明星又把昨天卤制的猪头肉、猪耳朵、猪口条和猪蹄子拿出来,晾凉后,该切的切,该拌的拌,该拆的拆,加一盘五香花生米、一盘兰花豆凑出六样冷盘先摆上桌。
原本想做蒜泥白肉,算了算菜色,没做。
李星星嫌素菜太少,昨儿晚上吃了很多肉,夜里不舒服,就说:“咱家院子里还种两垄土豆,一开始都没发现,长得不错,结的土豆又大又饱满,翠花姐前几天帮我埋到地窖里了,我留一些在厨房里,还有萝卜,你再做一个酸辣土豆丝,一个萝卜丝蛋花汤。”
夏明星照办,“一共十二个人,椅子不太够,你问翠花姐借几把。”
“行!”人太多,炕上可坐不下。
炕桌太小,才能围坐几人?反正大多数战友都不是本地人,不用太讲究。
李星星拎着最后两把椅子回家时,远远看到一群人往自家方向走来,忙跑到屋里把菜从空间里偷渡出来摆上桌,都来不及跟夏明星说一声。
刚刚摆好,踏出屋门,外面就传来爽朗的大嗓门:“明星,在不在?”
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