第179话
“没想到,年纪这么小的学生,竟然会使用盐烤。”
乔布十指交叉,颇为好奇地看着卡罗尔。
“你看到的这名学生,可是蓝际的高材生。”唐娜提醒道。
“但年纪也真的太小了……”乔布摇了摇头。
“所以,蓝际和其他学校的不同,也在于此。”艾迪插话道。
在将烤盘端出后,放在操作台上,卡罗尔拿起了一个小锤子,轻轻敲打粗盐,将已经凝固的粗盐打碎。
“竟然这么坚.硬?”吉野悠姬惊讶道。
“这和盐烤的原理有关。”之前一直默不作声的宣荔插话说道。
这次,不止吉野悠姬有了精神,其他人也好奇的看着宣荔。
“盐烤,其实是利用盐的热传导性,对食材进行烤制,放在烤箱中,烤箱内的热量,并不是直接与食材接触,而是通过粗盐,将热量传递到鱼肉上,所以,鱼肉的质感会非常细腻。”宣荔解释道。
“可是,这样的话,也会有一个问题,鲷鱼被裹在粗盐里,鱼肉的味道,难道不会变咸吗?”吉野悠姬问道。
毕竟,鲷鱼和这么多的食盐接触。
“在华夏菜中,通常会使用锡纸包裹食材,再放入粗盐里。只是不知道卡罗尔使用了什么方法。”
说到这里,连宣荔自己都摇了摇头。
蓝际作为西方第一名校,培养出来的学生,真是不简单。
在宣荔来到巴黎之后,一直除了远月的比赛外,其他学校的比赛几乎没在现场看过。所以,在看到卡罗尔的表现时,也是非常惊讶。
这名学生,如果在远月学园,肯定是十杰水平,而且席位还不会太低。
蓝际,和东方一样,也是一头怪物。
宣荔在心中默默地想道。
比赛在紧张地进行,现场观众的情绪也随着比赛时间的临近,而变得亢奋起来,议论声渐渐起来。
在蓝方国际上方的贵宾席,两名西装革履的中年人,坐在沙发上,观看电视中的画面。
高脚杯里,装着浅浅的一层红酒。浓郁的酒香从杯中缓慢溢出,渐渐地飘荡在贵宾席内。
“我说,马库斯先生,你刻意把我找来,不会是让我看蓝际的比赛吧?”一名黑发碧眼的中年人,百无聊赖地看着大屏幕。
“这场比赛,对蓝际很关键。”马库斯说道。
“你们自找的。偏偏在这个时间点举办比赛,而且,也不想办法延迟四名三年级生的毕业时间。”中年人的脸色,非常难堪,“the-blue上的糟糕表现,就已经让很多人对你们的能力,产生质疑,没想到你们却不吸取教训。再这样下去,大家会对法国的料理失望的。”
马库斯无奈地苦笑两声,“米尔恩主厨,事实上,很多事情,并不是我能决定的。我也想派出蓝际的最强阵容,但最终拍板的人,是校长。”
“那就只能说,蓝际的
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