“怎么了?”凯瑟琳看到郑轲脸色骤变,心情也立刻紧张起来。
“食材……”郑轲从座位上站起,“你先在这等我,我去一趟厨房。”
凯瑟琳连连点头。
郑轲出了房间,径直来到厨房门口。
厨房内的每个人都非常忙碌,甚至连刚刚回来的宣桦,也拿着厨刀,快速将肉片切成薄片,而宣荔则弓着身子,应该是在装盘。
郑轲耐心等到宣荔把餐盘放在窗口、让服务员把菜品端走后,才重敲了几下门框。
宣荔回过头,看到神色严肃的郑轲,一脸惊讶。
“荔姐,能先出来一下吗?”郑轲询问道。
宣荔不明所以,但见到郑轲神态焦急,便知道肯定有急事,与旁边的李夏芽稍作沟通,让她注意一下厨房,随后走了出来。
“什么事?这么着急。”宣荔疑惑道。
“食材……食材够吗?”郑轲询问道。
“当然够,我昨天已经检查过了。”
作为主厨,宣荔肯定要关注食材的储备情况,否则食材一旦不足,会影响正常的上菜。
“鸡肉呢?我记得你使用的是极星**?这一个星期下来,之前要到的一百五十只鸡,还剩下多少?”郑轲询问道。
“我看了,到昨天还有三十只,今天也只是做了十几只极星鸡而已。”宣荔推测道。
“你再确认一下吧?顺便也统计一下其他食材。”郑轲提醒道。
“你是不是察觉到了什么?”宣荔疑惑地看着郑轲,在她的印象里,他很少这么谨慎。
“我觉得,很多食客都和往常不一样。如果我没猜错,今天肯定会有执行官过来,所以,你一定要小心,千万不能被抓到把柄,否则,可能会前功尽弃。”郑轲推测道。
“我知道。只是现在没有头绪。”宣荔眉头皱起。
她也感到这两天有些奇怪,食客人数突然暴增,让她有些措手不及。
“先检查一下食材,如果有什么欠缺,立刻补充——食材的质量和新鲜度,也是执行官考察的项目。”
郑轲很清楚,餐厅生意红火,当然是好事,但是最近两天食客的人数,确实很奇怪。
谨慎一些,总归是没什么大错。就算他猜错了,也没负面影响。要是他猜对了,却没告诉宣荔,万一影响春芳园星级评价,那事情就麻烦了。
“行,我现在就去查一下食材,等一会儿去找你。”
郑轲答应了一声,转身再次回到办公室。
其实,他很在意,是什么原因让客流发生了变化,甚至还揣测,是否有幕后黑手存在。但不得不说,食客的骤增,确实让春芳园处在很微妙的处境。
顾客的增加,虽然提升了餐厅的营业额,但也对餐厅的食材储备,形成了压力。
郑轲想来想去,却没有思路。
凯瑟琳见到郑轲沉默不语,也没心情聊天,只能百无聊赖地看着电脑屏幕。
大约过
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