白津树利夫将餐盘放在操作台上,后退一步,轻声说道:“总帅大人,这是我的考试作品,鲜菇配鸭肉。”
焦黄的鸭肉并排地摆在盘中,翠绿色的百里香点缀着香浓的鸭肉,浓郁的味汁淋洒在盘子的空白位置,切碎的蘑菇零散地洒在四周,但这种凌乱和无序,给了整个料理带领了惊艳的感觉。
薙切仙左卫门拿起餐叉和餐刀,轻轻切下一块鸭肉。
金黄色的鸭皮经过煎烤和烘烤之后,变得香酥可口,在牙齿的凌厉攻势下,外酥里嫩的鸭胸肉不断在口中向四处延伸,鲜香的美味如果长满了触手,不停地想口腔的各处攀爬。
香嫩的鸭肉在经过了煎烤之后,皮下的油脂也渗入到鸭肉中,味浓汁多。顺滑浓郁的奶油涂抹在鸭皮的表面,更显地鲜香美味。
而在煎肉的锅中,倒入白葡萄酒,锅底的美味全部溶解在葡萄酒里。再经过牛高汤的熬煮,将白葡萄酒连同锅内肉汁的精华也全部溶入了高汤。
美味的鸭肉、浓郁的汤汁,再加上新鲜香美、风味宜人的蘑菇,共同铸造起了摘到美味的料理。
薙切仙左卫门眉头微皱,随后眉结渐渐打开,仿佛有一个肥美的鸭子,挥舞着翅膀,在他的面前翩翩起舞。
“87分!”
薙切仙左卫门拿起毛笔,在洁白的纸张上写下的白津树利夫的分数。
白津树利夫脸颊也终于露出了微笑。
薙切仙左卫门的87分,要比普通组的90分,还要来的珍贵,更何况他凭着这个分数,成为了这个小组唯一一个通过考试的人。所以,对于这个分数,白津树利夫简直开心到极致,往回走的时候,也不忘蔑视地看了一眼郑轲和凯瑟琳,却发现他们依然非常地忙碌,便越发得意起来。
得到A组第一,并且也获得十杰赛正赛的资格,听起来也是蛮不错的嘛。
白津树利夫通过薙切仙左卫门的审核,仿佛给A组其他人一些信心,陆陆续续开始有人登上评委席。
虽然也有继续被淘汰的人,但超过及格分的人明显多了起来。
郑轲擦了擦额头的汗水,身上的衣服也被汗水所浸透,他轻轻地将刚刚做好的菜品放到了餐盘上,回头问凯瑟琳。
“还有5分钟,就到时间了,你的料理可以做好吗?”
凯瑟琳正在快速地炒菠菜,听到郑轲的话后,抬起头看了一眼郑轲,“3分钟就能搞定。”
“这样最好,我非常期待你的料理。”郑轲嘴角上翘。
“郑轲……”
“嗯?”郑轲刚刚端起料理转过了身体,听到凯瑟琳的话后,回头看着她。
“这次,我第一次在日本使出全力,让你看一下,任何高等食材都无法弥补的厨艺。”凯瑟琳一脸认真的看着郑轲。
“我也希望……你能做出一道精美的料理。”郑轲眯起了眼睛。
随着郑轲
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