说到调味,其实,关键点还是在酱料上。
李东城以韩式辣酱为基础,为整道菜品调味,而敦呢?
郑轲的视线移动到敦的身上。
这时,敦拿出了一种红色的酱料,挖了一勺,放入锅中,然后与香料洋葱、大赛等香料一起煸炒。
“郑师傅,那种红色的酱料是什么?”须贺志野指着大屏幕问道。
郑轲摇了摇头,“我不太熟悉马来的料理。”
尹秀莉觉得一直弯着身子,听两个人说话比较费劲,干脆站起身来,踩着座椅,来到前排。
“会不会是在超市买的酱料?”尹秀莉好奇地问道。
“有可能。但也有可能是他自己熬制的酱汁。”郑轲提醒道,“因为,在天方北苑附近,可能买不到这种酱料。”
尹秀莉刚要反驳,但又一想,连郑轲都不知道的酱汁,确实有可能是自己制备的——在昨天,甚至更早的时间。
哎呀——
尹秀莉揉了揉额头,心中突然有了一种不安。
“我说,郑老师,李东城不会输掉比赛吧?”须贺志野忍不住问道。
“这个……应该不至于吧?93分和96分,还是有很大差距的。”郑轲摆了摆手。
以下克上有可能存在,但前提是要有足够的准备时间。
昨天中午结束掉比赛,今天下午就要开始进行比赛。
一天的时间,不会让双方的实力,发生根本性的改变。除非,李东城瞎胡搞。
听到郑轲的话后,尹秀莉的心情稍微平伏下来。等到这场比赛结束,她一定要告诉李东城,每场比赛都要拼尽全力,不要再做这种不保险的菜品。
比赛的时间非常难熬,现场的观众也越来越少。如果不是为了观察这两个人的料理,郑轲也想返回天方北苑。
好在,李东城在比赛进行到两个小时的时候,举起了手,“评委老师,我的料理做好了!”
“请把你的料理端上来。”评委长大声说道。
郑轲抬头看向说话的评委长,并不是昨天的评委。
“这三名评委,都是西方TOP50的美食家。”尹秀莉从手提包里,取出了一份文件。
“中间那名秃顶,留着八字胡的中年人,是排名第四十位的‘肉之美食家’怀特·特纳,据说他特别喜欢吃肉类食物。坐在在旁边的金发青年,是排在第四十四位的‘美食绅士’,罗兹·霍尔;右边的蓝发女士,是排名第四十七位的‘西餐品鉴者’伊芙·塞西尔。他们也是明天半决赛的裁判。”
郑轲点了点头,其实,裁判是谁,对他而言,并不重要,所以也就没有再继续深问下去。
李东城的菜品放在评委席上,郑轲也终于可以从大屏幕上,看到这道料理的样子。
“炒面?”郑轲失声说道。
尹秀莉也皱起了眉头,显然对李东城的料理非常不满意。
“什么啊?花了两个小时的时间,竟
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