‘破界’,顾名思义,就是一名普通的厨师,在正式对决中,击败做出‘境界’菜品的厨师。
“可是,去年那场对决,应该很多人都知道吧?我记得,你可是那场比赛的评委长。”
“没错,正因为我是评委长,所以我能看到别人所看不到的东西。那场比赛确实很激烈,但是有一点儿,包括马库斯在内的其他评委,都忽视了。当时,傅修筠也想进入‘境界’,但或许是他还没有完全掌握,所以,在烹饪的过程中,他的状态并不稳定,最后干脆舍弃了那种状态。虽然不知道原因,当处在那种复杂状态的傅修筠,做出了那道精美的菜品,从而险胜拜耳。
“从严格意义上说,他做的料理确实只是普通料理,所以,其他评委想当然地认为,傅修筠破天荒地做到了‘破界’,但是,那道菜品,只是傅修筠在烹饪过程中,平衡自身状态的产物。在我试吃的时候,那道菜品还试图与我产生共鸣,但却被料理强烈的美味覆盖了。
“因此,在相同水平下,一名普通厨师,想要击败像拜耳这样的选手,根本做不到。甚至,如果那场比赛重来,或许就会是另外一个结果。”米尔恩回忆起去年的事情。
娜塔莉吧唧了一下嘴,没好气地看向了赛场。
现场的比赛愈来愈激烈,观众目不转睛地盯着两位选手。
他们第一次发现,原来料理比赛,还能这么精彩。
不止现场的观众牢牢地被比赛所吸引,网络上更是对这场比赛引起了讨论。
日本的很多观众,早早地打开电脑,关注着这场比赛,弹幕更是如流水一般,从屏幕上滑过。
“昨天畑中君输掉比赛真是可惜,今天的两场比赛一定要赢一场。”
“叶君的状态不错,而且使用的还是华夏料理——华夏料理是世界三大菜系之一,应该有取胜的机会吧?”
“法餐也是世界三大菜系之一,而且,比赛地在法国,评委都是法国人,这对叶君很不利啊。”
“别说了。我只希望叶君能够赢下比赛。”
“是啊,如果远月学园不能进入四强,日本料理在世界上根本没有存在感。”
……
岩井雄二浏览着手机上的字幕,眉头紧锁,在心里默默为叶秋翎祈求。
赛场上,比赛的双方也处在了最紧张的时候,每个人都几乎把各自的实力,发挥到最大。
拜耳将调配好的酱汁倒入汁船中备用,然后将切好的鹅肝进入白胡椒粉、精盐、白兰地等食材腌制。
接下来,拜耳需要做的,就是煎制鹅肝。
另一侧,叶秋翎也开始将鹅肝卷成了卷状,并用细竹签在鹅肝卷上,戳了十几个洞,并轻轻地放在小盆中,上笼蒸煮。
这时,叶秋翎也擦了一下额头上的汗水,抬头看了一眼对面的拜耳。发现拜耳依然绷着脸,面无表情的
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