有很多人说,茜久保桃是能够代表当代远月学园西式糕点的西点师。
这句话只对了一半,茜久保桃不仅西点出众,而且对日式甜点,也有很深的研究。
毫不夸张地说,能成为远月十杰的人,都在某一方面料理,都有着自己的理解,比如,女木岛冬辅的拉面,纪之国宁宁的荞麦面、久我照纪的川菜,再比如,茜久保桃的甜点。
当茜久保桃的甜点,出现在大家的视野中时,每个人都眼前一亮,甚至,连刚刚试吃过久我照纪“酥皮奶油鸡”的三位评委,也被这道料理吸引了。
洁净的圆盘中央,是一个象征火焰的糖工艺,参差不齐的边缘,如同一把熊熊燃烧的火焰,点燃了人们心中那份,渴望美食的激情。而填充了慕斯的筒状脆饼,大约只有手指粗细,香甜的味道从其中飘荡出来,引人无限遐想。
整道料理,就像是一团燃烧的火焰,由糖浆制成的糖衣,边缘向四周翘.起,而放在中间的脆饼就像是被点燃的木柴。
看到这样的甜点,每个人都无法移开自己的视线,坐在评委席的三名评委更是这种感受。而更致命的是,一股清淡的芬香从甜点中飘出,进入评委们的心扉。
“这是……栗子?”夏鲁姆深嗅了一下,立刻辨别出了这股香味的来源。
“是的,评委老师,这道料理叫做,蜂蜜栗子脆饼。请三位老师享用。”茜久保桃微微鞠躬。
久我照纪看到这道料理,有些不满,握着小拳头,抗议道:“桃学姐,你竟然做出这么好吃的料理——讨厌你。”
“小照,我们现在立场不同,所以,也不要怪我。”茜久保桃紧紧搂着布偶,脸上的表情告诉久我照纪,她对这场比赛的态度是认真。
安妮咽下口水,对着身边的两名评委说道:“这次,我先试吃了,你们两位稍后随意。”
话音刚落,安妮就拿起了一根脆饼,轻轻咬了一口。
香脆的脆饼在口中渐渐融化,浓香的味道也流淌到口腔各处。那种口感细腻顺滑,甘甜温润,仿佛身体的每个细胞都被牛油所包围。
“甘甜中带有一股栗子所散发出来的芳香,这股香味,渐渐地渗透到味蕾之中,而绵软的口感,也让人感到了一种发自内心的轻松。”安妮闭上眼睛,感受着甜点带来的美味,仿佛一大桶的牛奶淋浇在她的身上,身体也散发出淡淡的醇香。
“栗子的粉末制备成的栗子糊,与打发后的奶油混合搅拌,栗子的香甜,充斥在整道料理中,而脆饼内部的蜂蜜慕斯,也散发出甘甜的美味,就像是轻微的海风拂面,一种发自内心的清爽。浓郁的慕斯逐渐在口中融化,与甘香的脆饼混合在一起……这种层层袭来的美味,让人几乎发狂。”夏鲁姆的脸颊红晕,几乎尖叫了出来。
“你们尝一
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