火锅作为大众餐饮,是很多人都非常喜欢的美食,并且它是我国独创的美食,而且历史悠久。
战国时期就已经有火锅了,到了宋代,火锅在民间的吃法已经很常见了。
尤其是在现代,火锅更是被吃出了花来,各种食材的搭配层出不穷,时刻刺激着食客们的味蕾。
如果在食用火锅的同时,在配上一罐凉茶,那就更加的完美了。
苏锦川和林君茹两人,这一顿吃的很久,虽然两人之前“互撩”了一波,但是此时气氛依旧温馨。
“火锅真好吃,明天我还要吃火锅。”林君茹用筷子夹起,刚刚涮好的羊肉卷,在蘸料碟里沾满浓浓的酱料,放入嘴巴里咀嚼的同时,满脸享受的开口感慨。
她真的太爱吃火锅了!
没有火锅伴随的冬天,那还能叫冬天吗!
如果不上火,她希望这个冬天,每天都有火锅吃。
“火锅虽然比较好吃,但也要尽量少吃,不然有害健康。”苏锦川喝了口水,他是生活达人,所以他知道,无论是什么美食,吃太多了都不好。
尤其是火锅这种重油重辣重调料的美食,偶尔吃一次还行,如果吃太多的话,肠胃容易得病。
十川市的居民酷爱吃火锅,很多人从小吃到大,肠胃早已经适应了这种美食。
但是如果外地人第一次去十川市吃火锅,基本当晚都要闹肚子,因为那边的火锅太油太辣太腻,一般外省人的肠胃,根本适应不了。
说到这里,从古代一直生活到现在的苏锦川,心里不得不感慨,当下人民的生活条件实在太好了。
要知道在古时候,根本就没有这么多的调味品,供厨师们烹饪使用。
毕竟味精的诞生,到目前也就100多年而已。
古代时期,就连最基础的调味品食盐,那都是珍贵无比的战略物资!
并且官府严禁私人经营贩卖食盐,被发现是要判重刑的!
所以古代一些底层家庭,能够每顿有盐吃,就已经很幸福了!
至于现代随处可见的鸡精还有味精,在古代只要帝王,才能享受到这种滋味。
并且帝王食用的,还不是真正的鸡精味精。
明朝的鲁菜大师们,他们每次为皇帝做菜,都会在最后,加入一些神奇的粉末。
其实这些粉末,就是海肠子晒干之后,碾磨成粉,制成了味道类似味精的调味品。
味精的主要成份就是谷氨酸钠,刚好海肠子含有丰富的谷氨酸钠,这个方法在当时,可是鲁菜大师们看家的本领!
不是秘传弟子,他们一辈子,都不会知道这个方法的。
苏锦川在地球已经生活了两千多年了,但是最近几十年的生活,比他之前两千年生活的都要幸福!
这都是一代又一代伟人们的努力,才创造出了这个美好的新时代。
苏锦川很幸福,能够生活在这个美好的新时代。
生活越来
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