一大盘子的锅塌里脊,在一家三口的努力之下,吃得是一丁点都没剩。
这可是真吃,没有任何剪辑,反正是给直播间里的粉丝们馋够呛。
没办法啊,就萌萌一大口接着一大口的往嘴里塞,看着就流口水。
这个小家伙可从来不会装假,要是不好吃的菜,才不会这么吃呢。
“接下来咱们就做锅塌虾仁或是锅塌海鲜大荟萃,萌萌,准备好了吗?”陈青山问道。
“准备好了,萌萌要做好吃的锅塌海鲜啥啥。”萌萌一本正经的说道。
只不过陈青山给这道菜起的名字太长,小家伙哪里记得住那么多啊,就“啥啥”代替了。
陈青山满意的点了点头,给萌萌的小小厨师装翻出来套上,脑袋上也戴了一个厨师帽。活脱脱一个调皮的小厨娘,眉开眼笑的那种。
“哎……,潇洒哥又开始骗咱们生闺女了。”
“也就是现在的生活压力有些大,要不然我都想再生一个。”
“生吧,多好玩啊。”
“养孩子费命啊,不是都那么好玩……”
……
直播间里的评论又开始跑偏。
“锅塌虾仁呢,我这里有两个版本,一个是超懒版本的,一个是稍懒版本的。”陈青山的话把大家的注意力给拉了回来。
“刚刚的过程大家也看到了,超懒版本就跟厚蛋烧一样。先煎蛋液、撒虾仁、盖蛋液,翻面煎,出锅就完事。”
“只要蛋液调好底口,那个味也不带差的,就跟厚蛋烧一样。只不过咱们这是一大片,不像他们那样的卷着来。”
“稍懒版本的呢,就像刚刚的锅塌里脊一样。虾仁滑炒一下,然后再煲一些汤汁出来,这就有滋味了。”
说完之后,陈青山就开始打蛋液。然后将打好的蛋液给萌萌也分了一些,小家伙也变得很开心。
刚刚的锅塌里脊已经讲得很详细了,所以接下来的做法就没有那么多的话,做就完了。
只不过现在直播间里的这些人倒是没有多少人去留意陈青山咋做,大部分人的注意力都放到了萌萌的身上。
小家伙做菜的样子那是非常认真的。
锅里下了一点点油,然后也学着陈青山的样子把自己小锅里的油沿着锅壁转了一圈。还似模似样的将小手放到锅上,感受了一下油温。
好像自己也满意了,点了点小脑袋。
将自己小盆子里准备的那些已经改刀好之后海鲜倒进了锅里,抓着锅柄让里边的油在这些海鲜上覆盖了一下。
小家伙可没有着急翻炒,也知道这时候容易粘锅,不能随便乱动。
海鲜本来就很好熟,小家伙煸炒了两下,就还是往里加汤、加调料。等里边的汤汁冒泡了,就将里边的海鲜倒出来,也给来了个干湿分离。
小家伙的动作可谓是行云流水,一丁点磕拌都没有。
“可咋整啊,我发现我好像都比不上萌萌了。”
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