陈青山这一次是真的捅了大篓子了,对于现在的他来讲,就是战斗在战争的第一线上。
从来没有说哪一位主播玩得这么嗨,都快玩出全网公愤了。
对于这些陈青山在乎么?真的不在乎。你们爱围攻就围攻呗,咱就按照自己的节奏来就行。
更不用说今天还有非常重要的大事,得把那条火腿给消灭掉。顺便也给自己的粉丝们开开眼,看看这么好的火腿怎么消灭掉。
这么长年份的火腿可不好寻,究竟值多少钱,陈青山也不知道。不管三叔这个人到底藏了啥心思,反正都给自己送火腿了,也得给他点个赞。
其实在出去溜达玩之前,陈青山心对火腿的定位还处于王王阶段,再稍稍高一些层次的就是盐水火腿。
对于“火腿”的大名仅仅处于耳闻之,品尝过后则是念念不忘。
其实这也是没办法的事情,在南方的很多民族传承都有做腊肉、晒火腿的法子,可是在北方没有那么合适的气候。
人家火腿大多是洞藏了几年的,你北方怎么搞?到了冬天你是要冻成大冰棒么?
“青山哥,你就别看着了,赶紧收拾一下,切两片尝尝啊。”
看到陈青山还要给火腿相面,萧华倩着急了。
“哈哈,不要急,等我把外边这一层不能吃的搞掉。”陈青山说完之后就开始下刀子。
也许对于别人来讲处理起来会很麻烦,可是对于陈青山就轻松得不行。刀子锋利,他的手劲还很大,处理起来就蛮轻松。
随着将外边的这一层给剥掉,露出来里边的肉,边上的萌萌都忍不住吞了口口水。
对于这个大火腿,小家伙也是惦记得不行呢。上次吃的时候,她也是从头吃到尾,小肚皮撑得鼓鼓的呢。
“他们说这个年份的火腿都是能生吃的,今天咱们也开开洋荤吧。咋样,都敢尝试一下吧?”陈青山笑着问道。
“青山啊,真的能生吃啊?不得吃坏肚子么?”刘凤霞有些担忧的问道。
“妈,发酵了五年多的火腿,里边的肉质早就变了。他们说好像三年以上的就能生吃,咱们这个更没问题。”陈青山说道。
拿起边上的毛巾,将手的刀擦了擦,然后他就在火腿上削了起来。
随着刀子削过,一片薄薄的、微微翘起的火腿就掉落到了盘子里。让陈长福看得很满意,在刀工上来讲,自己的儿子比自己强。
只有削出来的肉片薄,肉片才会翘起。就像买的那些羊肉片一样,那都是机器削出来的,所以哪怕叫“羊肉片”,好多也都是卷起来的。
这次之所以这么薄还没有完全卷起来,就是因为陈青山在削的时候控制了刀的推进速度,没有那么快。
所以肉片上的张力得到了缓慢的释放,这样的一片肉吃起来很方便。
要是换他来削,这么慢的话,手肯定没有这么稳。一
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