每个家庭有每个家庭的苦与乐,宁远涯的小日子在外人看来肯定是美得不行。毕竟他也是县里有名的一方小土豪嘛,也是数得上号的人物。
可是现如今的他也需要为以前的日子来买单,不管是因为什么吧,日子过得略微有着皱巴。
陈青山了解到了一些情况,讲出来了,跟他就没什么关系。剩下的还是宁远涯自己的事,这是他的日子,得他自己过。
现在的他就在全心全意的准备着今天午这顿涮锅,同样是他惦记好久,他也好这一口啊。
铜锅翻出来,因为放的时间有些长了,上边有些铜绿。给宁远涯看得还有些不好意思,没有陈青山家里边的厨具归置得那么好。
其实对于老式的铜锅涮肉来讲,做法还是蛮简单的。
汤底上的选择也是多种多样,你仔细的调汤底可以,清汤涮也是没问题的。今天就是清汤涮,要是在家里边还可以熬一些骨头汤啥的。
萌萌小朋友带着秋寒月和萧华倩在边上认真的洗菜、摘菜,哈日查盖也没闲着,在边上认真的搅拌着麻酱。
涮羊肉这个事,在陈青山看来,关键就是在酱料的调制上。不管是什么样的吃法,不管你是油底还是麻酱底,口味的调和全靠蘸料。
肉和菜,只要保持正常水准,蘸料调好,那就肯定是一锅很完美的涮羊肉。
“在青山家里吃的东西可多,在我这里大家伙凑合这么一顿就完事。”宁远涯说道。
“说啥呢,这就是顶顶不错的美食啦。”陈青山说道。
“不过这顿饭就不能带着嫂子了,这一觉最少得睡到下午三四点。到时候看看嫂子想吃啥,你再给张罗点。”
“成,家里的东西也不少呢。对了,萌萌还爱吃大虾。也是你让我带回来的,还有不少呢,我赶紧拿出来。”说完之后宁远涯就往厨房跑。
“哎……,看着宁哥现在一点都不稳重了。”萧华倩叹了口气。
“没办法啊,关心则乱。我这就生炭,萌萌,帮爸爸把葱、姜片,还有花椒放到锅子里。”陈青山说道。
边上眼巴巴看着的小家伙一下子就来了精神头,都等半天了,也不说主动给咱分配点活干。
在帮陈青山干活这个事情上,也是可以跟开挖掘机和玩水媲美的。现在都不用别人夸啥的,能帮忙就行,自己就是个能够的人。
“爸爸,这个是啥啊?”放完了的小家伙看着边上的火锅小烟囱,很是好奇的问道。
“这是火锅的帽子,帮爸爸盖上吧。”陈青山说道。
小家伙瞅了瞅,拎起小烟囱直接给套上。然后就看到有火星从烟囱里飘出来,让她看得很着迷。
“萌萌咋这么乖?告诉倩倩姐姐,你为啥这么乖?”萧华倩一把就将小家伙给抱了起来。
“倩倩姐姐,萌萌一直都很乖。”小家伙一本正经的说道。
“除
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