。”
“这一架就是羊肉串,不吃羊肉的可以等下一架的牛肉串。不吃牛肉的,咱就别排队了呗,可以到村子里琢磨点别的吃喝。”
虽然他这么说了,人们也没有动坑,该拿手机拍照还是接着拍。
可以吃、可以玩,多好啊?都说潇洒哥做饭好吃,也不知道这个烤串的手艺咋样。
看看炭火差不多了,陈青山就直接铲到了烤炉里。从边上抱过来一大捆的羊肉串,平铺在了烤架上。
随着油脂低落,烤架上也腾起一片片的烟雾,陈青山活动了一下手腕,这就开始表演真正的技术了。
他的烤制手法比较简单粗暴,一直以来都是猛火快翻。毕竟他烤的肉串比较多,这些肉串也都需要炭火的烤制才有香味。
不像有些摊子上,虽然烤得也很多,极具观赏性,但是抓着的这一大把肉串,在里边的那些基本上就是焖熟,吃起来口感可不好。
翻动得很快,还能够让每一串羊肉的各个角度都能够享受到炭火的炙烤,对于手腕的负荷比较大。
游客们也都拿出来手机拍摄在烟雾缭绕,不停翻动烤串的陈青山。这个看起来有意思啊,两只手把这些肉串攒起再摊开,摊开再攒起,好像就没有停下来过。
“萌萌,上调料嘞。”陈青山喊了一嗓子。
“来嘞。”
萌萌应了一声,颠颠大跑过来。
小手直接抓着盐在肉串上过了一遍,然后又同时抓起孜然和辣椒面,来了个天女散花的手法,扬到了肉串上。
陈青山再将肉串攒到一起,互相拍了拍,让另一边也沾上调料,再铺开稍稍烤了一下,直接就放到了边上的盘子里。
萌萌都没有耽误,直接拎了一根,大口的吃了起来。别看也撒辣椒面了,这微微的辣,对于小家伙来讲,那也是完全没有问题的。
羊肉串不贵,五块钱一串。因为肉串上的肉块比较大啊,吃上一块是一块。要不然陈青山咋说是在赔钱卖呢,这一串绝对能顶上烧烤摊的九十来串呢。
也是真的没有办法,这么多人,就得用量取胜。要不然等他答对完了这些游客,都指不定是啥时候后呢。
第一批游客抓着肉串,很有一种大快朵颐的豪迈。
别看肉块比较大,也是真个的外焦里嫩。好多大肉串烤完了都会有些发干,因为肉块大,不好烤。
陈青山的手艺就完全没有问题了,一块肉咬下来,吃得那叫一个香。
“嘿……,羊肉串、羊肉串,爸爸烤的萌萌爱吃的羊肉串。”吃了两块肉之后,小家伙开始叫卖起来。
卖东西的小游戏也蛮好玩啊,以前还帮忙卖过螃蟹呢,最近想卖都没有机会。
其实哪里用她来卖啊,刚刚烤好的这一架,不说瞬间卖空也差不多。要不是她行动更快一些,恐怕都捞不到现在啃的这一串。
别看就一人一烤炉,这个小小烧烤摊的火爆程度可是真不差事。
尤其是在第一批人尝到了羊肉串的味道之后,又开始转悠到后边去排队,这就更不得了了。
指定是非常好吃啊。
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