细刷上料油再撒好调料,满意地嗅见香气随着炭烟腾起。
这味道让她感觉到熟悉,伴着裹挟着暑气的微风、沙沙作响的芦苇和虫鸣,陆芸花似乎一瞬间就感受到了夏天熟悉的感觉涌来,好像这种味道和感觉已经随着过去的记忆印在脑海中,变成了夏天隐藏起来的名片。
这样的熟悉感让陆芸花忍不住露出一个微笑,耐心地给烤鱼再翻了个面。
阿芥应当很有烤鱼经验,看他们今天使用的是石头堆成的简易烤炉,钓鱼的时候刻意钓了一些个头比较小的鱼。
大鱼肉中的水分比较多,不太容易烤干,要是没有细密的烤网夹着,在外皮烤焦并且定型之前鱼肉就会散开落下,这种小一点的鱼则不会如此,是野外烤鱼的首选。
不多时卓仪那边的北梅虾也处理好了,这种生长条件苛刻的虾只要水体被污染或是水温升高就无法存活,因此身体内部没什么脏东西,连虾线都很干净。陆芸花这次准备做的烤虾不是开背放蒜蓉酱那种,因为想要更真实的尝到北梅虾的味道,因此只要把虾外壳洗干净、虾头部分尖锐的部分处理掉免得它伤到孩子就可以整只拿去烤了。
原本冷白的虾子被串起来慢火烘烤,随着温度升高,虾肉逐渐变成了与乳白外壳不同的肉粉色,如同桃花落在雪地里,又如樱花上落了初雪,这几乎不会在现实世界出现的美景,隐隐露出一星半点就足够动人。
若文人雅客看到这一幕,肯定要诗兴大发写上一首赞美北梅虾的小诗,但陆芸花他们只注意到随着虾肉变粉后逐渐蔓延出来的浓郁鲜香。虽然现在还没有尝到北梅虾的味道,但这美妙的鲜香似乎就说明虾子的真实滋味肯定不会差到哪里去。
虾肉熟得很快,好像只须臾之间就熟得差不多了,在浓郁的虾子鲜香面前,同在一个烤炉上的鸡肉和烤鱼似乎也在这时被比了下去,原本霸道的香气变得一点也不起眼了,几乎瞬间没了存在感。
因为就连不怎么喜欢吃海鲜河鲜的阿耿在现在都不自觉将注意力停留在蜷缩起来、粉里透红的北梅虾上,原本很喜欢的烤鸡翅就在旁边,居然一点也吸引不了他的眼神。
“我看看”陆芸花严谨地将北梅虾拿到面前看了看,根据经验判断虾子已经全熟之后才道“好了,我们来吃吧。”
除了虾子,另外一边的小鱼和鸡翅也已经烤好了,任卓仪端了盘子过来将烤架上的菜取走,陆芸花又放了一把新食材、给它们一一涂了料油才起身坐下。
“阿姐快来,这个虾实在是太好太好吃啦”榕洋变成了甜甜的棉花糖榕洋,圆圆脸上挂着笑眯眯的表情给陆芸花面前盘子里放了一只虾,虾子细心地从木签上取了下来。
北梅虾这种陆芸花从前没见过的虾长得有些奇特,
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