第156章黑山猪跟掠食鱼类
补充好了隔夜窝,张扬跟诚哥他们沿着羊肠小道从库底的水边回到严哥的平房。
隔着老远呢,就看到房子门外的空场上,摆着一个屠户杀猪用的架子,一头比家里养的肥猪小一圈的黑毛猪已经被放血开膛,挂在了架子上。
严哥跟另外一个四五十岁的中年男人站在架子旁边说话,这个中年人手里还拿着锋利的杀猪刀在做后续的扒皮处理。
不用说,这猪肯定是刚宰杀不久。
严哥见张扬几人回来了,笑呵呵的说道:“你们收杆了?顾师傅有点事儿,耽误了几分钟时间,所以咱们晚饭还要稍微等等!”
张扬小时候在村子里是见过屠夫杀猪的,记忆里的猪都是白色的,当地人管品种叫长白。这种个头明显小很多的黑猪,却是第一次见。
“咋还杀猪了啊?这么小,也就有个一百四五十斤,还没长够身量吧!”张扬面带疑惑偶读询问道。
这话问出口,也不是无的放矢,正常出栏的肥猪,个头都要两百斤以上,这种小一个号的猪在张扬看来还没长够刀,宰了招待客人有点可惜了。
严哥笑着摇摇头:“咱们这是黑山猪,160斤就够出栏了,跟肥猪不是一个品种!
别看个头小,可是饲养周期长,普通肥猪四到六个月出栏,咱们的黑山猪,至少十个月才出栏,一年只能出栏一批!
小叶带你们来了,必须最高标准接待啊!”
听到黑山猪三个字,张扬回想起来,来的时候,门口的牌子好像挂着这三个字,诚哥也提过一嘴。
叶文诚笑着掏烟散了一圈:“小张,你可别小瞧我班长,这山上养殖基地,至少存栏大几百头呢!
咱们不光吃,走的时候还要带点回去!
整天跑山溜达出来的黑山猪,肉的味道可不一样,每年我都要定不少拿来给亲戚朋友送礼,吃过一次你就知道了。”
“额,我倒是听过溜达鸡,这猪也能上山溜达啊?”诚哥的介绍触及到了张扬的知识盲区,猪也能散养?
严哥指了指平房南侧不远处的一片低矮的猪舍,说道:“黑山猪的活动量确实要远远超过普通的肥猪,每天早上投喂一次饲料就会把栏门打开,让猪随便去规划的山地上活动。
到了傍晚,再吹哨子把猪集合重新关好!
另外,为了提高黑山猪肉质品质,咱们还按照营养要求,在不同山坡高度固定的区域种植了部分可供野采的植物性饲料,比如苜蓿、山芋等。
这些猪还没出栏,早已经订出去了,直接活体宰杀,然后空运发北上广深的顶级商超!”
“奥奥!长见识了!猪还能这么养!”张扬恍然大悟。
“我这边接着捯饬好,小叶,你带他们先进屋喝点茶水休息下,最晚四十分钟就能开饭!”严哥随口说道。
“行,那我
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