实在是看不太下去了,秦义好心出言提醒。
“话说,拉菲不用醒酒的吗?”
结果话音刚落,一道不太和谐的冷哼声从对面传来。
“都2020了,还有人相信红酒需要醒的这种说法,爸,你别管这些,想怎么喝就怎么喝,您开心就好。”
大姐付颜落此刻正鄙夷的翻着白眼,脸上写满了不屑。
给人感觉就像是秦义刚才说了句人神共愤的话,过于装逼而遭到了她的鄙视。
“不知道从哪里看到点小知识就来跟我装逼,我喝红酒的时候你都不知道在哪!”
对此秦义只是笑了笑,然后追问道:“你确定你喝过红酒?”
大姐付颜落黛眉一凝,说话的嗓门都提高了几度。
“废话!年轻人你还是经历少了,我以前也天真的以为红酒需要醒酒,后来严斌跟我解释我才知道,以前的自己有多么的丢人。”
说完还将目光投向了她男朋友严斌的身上,见此后者居然还肯定的点了点头。
“对的,以前的红酒需要醒酒,是因为酿造工艺不够,需要把红酒沉淀一下,所以美名其曰醒酒,而现在的红酒已经完不需要了,打开就可以直接喝,并且现在有很多人认为,喝红酒前醒酒的人,都是在刻意装逼。”
说完这话严斌居然还意味深长的看了秦义一眼,看这架势,就差指着秦义的鼻子骂他在装逼了。
亲戚们听到这话后也纷纷露出了恍然大悟的神情,对严斌的印象又加分了不少。
不过严斌刻意的眼神秦义根本没有放在心上,他只是觉得对方有些可怜。
明明对红酒一窍不通,还非要装出一副什么都懂的样子。
也不知道装逼的是谁。
正当他决定选择沉默的时候,忽然发现身边的付潇潇一脸茫然的看着自己,好像她也在期待着秦义的回答。
见此,秦义还是决定耐心的给大家解释一下。
“在温度相同的前提下,红酒在不同大小容器中产生的香气各有不同,口感复杂度高的酒在空气中氧化后产生香气会有很大的波动值,远高于口感复杂度低的酒。”
“举个例子,99年的骑士白葡萄酒,低温瓶醒6小时后,会有奶油香气溢出来。”
“百来块的红酒的确没必要醒,毕竟价格摆在那,没有什么口感可言,不过你这瓶00年的拉菲口感的复杂度不用我说,至于要不要醒酒……”
“看你自己吧,我就这样随口一说。”
秦义说得轻松,但却是让众人都大吃了一惊。
虽然他吧啦吧啦说了一大堆,大家也都没有听进去。
但有一点却是让大家都听明白了的。
他在告诉所有人,00年拉菲醒酒的过程非常有必要!
并且他的话语听起来好像更有说服力,至少什么“香气的波动值”是大家前所未闻的词汇。
就连口口声声说没必要醒酒的付颜落
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