和一些内脏之类的东西,确保鱼肉不腥臭。
但是苏明不会,而下场就是,有一次自己做的鱼,吃得他有些犯恶心。
不过苏明一下就想到了那天回来的时候,刘奶奶做的烧鱼,那简直是人间美味啊!
对啊,去找刘奶奶做鱼,顺便还能问问刘奶奶该怎么种菜呢,收拾菜地的事儿还要刘奶奶指导一下呢。
苏明打定主意之后,便将鱼扔进了鱼篓里,夹起板凳,手里拿好鱼竿,就准备走了。
“二哈?二哈?”
“汪唔~”
苏明叫唤了两声,便听见身后灌木丛的方向传来一声二哈的叫喊声,随着灌木丛的一阵晃动,二哈从灌木丛中跳了出来。
不过今天看来还是苏明的运气更好一些,二哈嘴里什么都没有,看样子今天他是一无所获。
“咬着走,咱们回家了。”
苏明用脚踢了踢一旁的鱼篓,二哈十分无奈的走了过去,准备叼着鱼篓回家。
在二哈看来,这主人应该又没有钓到鱼,今天中午应该是要挨饿了,还好上次存了点儿小骨头,不知道够不够。
二哈咬住鱼篓,准备走的时候,但是却差一点没咬起来。
地上的鱼篓透过竹片编织的缝隙,还能看到里面卷在一起的一条草鱼。
“汪汪汪!”
看样子今天是不同挨饿了。
苏明来到刘奶奶家里,打开院子的门,缓缓探出脑袋,就看到刘奶奶正坐在摇椅上,对着大门晒太阳呢。
“嘿嘿,刘奶奶,您吃饭了吗?”
刘奶奶看到是苏明,不由地笑了起来:“怎么了?饿了?哟,还带着食材过来的?”
苏明转头一看,由于鱼篓有些重,二哈将它放在地上的时候,不小心一下把鱼篓打翻了,草鱼也掉在了地上,二哈张开嘴巴,准备把草鱼咬起来放回去。
苏明赶忙制止了二哈,这要是一口下去了,那就都别吃了。
“嘿嘿,刘奶奶,这不是想和您学学怎么做鱼嘛。”
苏明赶忙换了一种说法,不是蹭饭,也不是让您帮忙做饭,而是学习学习您如何处理鱼肉吗,再学学怎么做的烧鱼。
刘奶奶从摇椅上站了起来:“正想着今天中午吃什么菜呢,既然你食材都送过来了,那就吃鱼吧。”
“你先把鱼鳞刮了。”
刘奶奶给苏明一把刀,随后便开始给土灶生火。
刮鱼鳞这道工序苏明还是会的,一手捏住鱼尾,一手拿刀,从鱼尾往鱼鳞处不断用力刮动,鱼鳞便毫不费力的处理干净了,苏明的眼力非比寻常,哪怕是鱼腹的细鳞都被苏明处理的干干净净。
“看,先把鱼肉里的血放干净。”
刘奶奶这会儿也生好火了,随即过来处理鱼肉,一边处理一边给苏明进行讲述,该怎么样处理一条鱼肉。
“鱼的内脏除了鱼鳔,其他的都可以给你家的狗狗吃。”
说着刘奶奶将手中还带着血的鱼内脏都给了二哈,二哈到吃得还挺香的。
“草鱼里还有这种黑膜,一顶要处理干净,不然的话,吃起来还是会有腥味的。”
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