“是不难。”棠溪点头回应,“但需要的时间很长。”
棠溪低下头估算了一下,“至少三到四个小时。”
现在是下午两点,等全部完成的话,差不多到傍晚六点钟。
“嗯,汽锅鸡就是需要时间,这样做出来的鸡肉才会鲜滑爽嫩,另外鸡肉的原汁原味也会得到最大化的保存。”
“这个原味应该是你们追求的。”两边的饮食文化还是有一定的相似。
“没错。”棠溪给了一个赞扬的眼神,“虽然说十里不同风,百里不同俗,但归根下来,我们都是一家。”
“饮食文化上面还是能找到共同点的。”
棠溪停下来,再去看其他选手,“求同存异,这才是我们需要做的。”
北方那边的做法就是想要剔除掉南方的特色,这种做法是不值得提倡。
“好了,想来大家对汽锅鸡有了一定的想法,现在开始准备一下,五分钟后就去选取食材。”主持人接着宣布下一个内容。
食材区现在是还是不能看得,有一张红色的布挡着,谁也不清楚里面到底有什么。
“等会儿的比赛肯定是和上午是一样的。”晋级的池正志看了看另外三人,“我们不如合作。”
“你说。”棠溪很好奇他会说什么。
“这里面肯定会有变质的食材,我们好不容易走到这里肯定是不想因为食材的原因而被淘汰的。”这样太屈\/辱了。
池正志接着说,“我们可以把新鲜的食材都找出来,然后再商量着分配,如何?”
“不行。”于丰第一个就拒绝了,但又说,“这样太浪费时间了。”
池正志张了张口,没法接话。
“有变质的食物就肯定有新鲜的。”季大同这会儿开口了,“上午我就在角落里面发现了葱蒜姜这些调料。”
“上午的猪肚我也是在角落里面发现的,还有冰块保存着。”棠溪也不打算隐瞒着,“但这一次比赛的话,我就不确定了。”
人数减少了一半,谁知道等会儿的食材区会不会和上午的一样?
“那大家凭本事吧。”池正志见大家都不接受自己的建议,那就只好先下手为强。
五分钟很快就过去了,所有人都站在食材区的门口。
这一次是在一个巨大的笼子里面,棠溪的眉角挑了一下,直觉不是很好,“感觉举办方会搞事情。”
“???”于丰不解。
下一秒红布揭开了。
里面的鸡是活的,而且没绑住。
霎时,在场的四个人都愣住了。
“等会儿进去了,可要把门给关好啊。”棠溪感慨着,她就知道举办方不会让他们太过于顺利的。
一边抓着活鸡,一边还要去找其他配料。
有一定的难度,但也不大。
倒计时开始了,这一次只有十分钟的时间。
在观众席上,童雅静看到这样的情况瞪大了双眼,连忙拦住旁边还在拍照的陈向阳,“
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