这家罗春阁,叶秀青也曾经听说过。上一次她到沪市的时候,也专门去尝过。
不过那个时候的罗春阁,已经几经易手。做出来的生煎,虽然味道也还算是不错,却并没有叶秀青想象中的好吃。
冯英子带叶秀青来的这个店面,就像她说的那样并不大。但是,那里却有很多排队的人。这让叶秀青对这家生煎的期待,顿时提高了很多。
看样子,冯英子和这家店的老板应该是认识。她和跑堂的人打了一声招呼之后,他们几个人,就被带到了屋子里面。
等大家都坐好之后,冯英子才对着叶秀青解释道。
“我算是他们家的老客了,从小我家就吃这的生煎,味道真的挺不错的。”
叶秀青点了点头。
就在这个时候,她听到不远处传来了噼里啪啦的响声。抻着头一看,就看到后厨一个汽油桶做的煤炉上面,放一个直径三尺左右的铁制平底锅。
这个时候,一名厨师将包好的生煎,按圈码放在平底锅里浇上油,将油摊开浸润到锅底,盖上盖开始煎。
过了一会儿,听见有油爆的响声,厨师揭盖将一碗清水倒入锅中,又立马盖上盖,只听见锅里噼啪乱响。又过了一会儿,厨师再开锅撒上芝麻和葱花,把平底锅拖出一半,在炉子的边沿上不停地转动。
这名厨师虽然是在下厨,但是一系列动作,却让他做的行云流水。叶秀青坐在那里看着看着,忍不住就呆了起来。
不知过了多久,伙计将他们要的生煎送了上来。
生煎刚刚上桌,浓郁的葱香、油香、芝麻香和肉香混在一起,向他们袭来。
就连原本对生煎有一些看不上眼的叶建功,这个时候都忍不住吞了吞口水。
“叔叔,小叶子,你们尝一尝。他家的生煎馅料中加了特制的皮冻,皮冻受热变成汤汁特别的美味。你们吃的时候小心点,不要被烫到了。”
不得不说,这个年代的生煎,就是比叶秀青之前吃的要正宗很多。一口咬下去,浓郁的汤汁在口中化开,鲜美的不得了。
叶建功和叶秀青两个人也没客气,一顿饭吃得宾主尽欢。
吃完饭之后,冯英子又带着他们俩,在沪市逛了一圈儿之后,才把他们重新送回了酒店。
“这次的事儿,真不用我找人陪你一起吗?你之前买的那些股票和债券,这几年涨幅挺大的。很多人都看好这些股票未来的发展,盯着想买股票和债券的人不少。
你是和私人进行交易,手里的股票债券数量又这么多。你们父女俩自己过去,我害怕遇到什么紧急情况,你俩没办法处理。”
想到叶秀青之前说,准备把股票卖出去大部分,冯英子不仅有些为她担心。
明眼人都可以看得出来,这些股票和债券只要留到自己的手里,以后还会涨。
叶秀青现在出手,想要买的人
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