的。女人喜欢甜点,像那款奶油蛋糕。她们绝对没有抵抗力;而男人们则更多的喜欢咸口味的食品,对于肉类特别情有独钟。她原来拟定了几个方案,要根据实际情况进行调整。此时见男客比女客多十来个,便对李大厨和两位帮厨道:“先做奶油蛋糕,紧接着做脆皮火腿芋头饼,最后做琉璃扣。”
三样点心,哪种需要如何做,谁管做什么,大家都是清楚的。不过林小竹还是再叮嘱了一遍。所以待得沈子翼那边把规矩说清楚,再将香点起来,大家便各司其职,有条不紊地干起活来。
料都已备好,炉子早已生了起来,奶油也是事先做好带来,放到木桶里冰镇着的。大家只需要把蛋糕胚子烤出来,再把脆皮火腿芋头饼、琉璃扣卷好开油锅炸出来就行了。而这些事情,几人已做过无数次,又都诚心听从林小竹的指挥,配合极为默契,不到半柱香的时间,蛋糕胚子便已出炉。等林小竹把两个蛋糕胚子放到冰桶里去晾冷,那边的脆皮火腿芋头饼和琉璃扣已一个个做好,准备下油锅了。
而端王府那边的两位大厨,身经百战,大大小小的比赛进行过无数次。再有常为达官贵人表演做点心,各个步骤更是娴熟,而且对自己极有信心,觉得便是林小竹这边做出什么新鲜花样,也比不过他们;两位帮厨更是用了几年甚至十几年的,配合相当默契。什么话都不用说,大家都知道做什么。所以林小竹这边偶尔还下几道命令,说几句话,而端王府那边,则是一片寂静,只见大家忙碌的身影。
这边做什么厨子们自己心里有数,可水榭上和龙船上的人却看不懂了。其中有些懂中馈的小姐便问了:“端王府这边做的是什么,我还能略略有些知道。可袁大夫府上做的是什么,我怎么一点也看不明白?”
秦青蔓想起那天吃的奶油蛋糕,回去之后还回味无穷,心里念叨得慌。正想要张嘴把它说出来跟大家分享,一抬眼正碰上婉华郡主瞪过来的眼光。她赶紧低下头去,不敢再说话。
丹阳公主把这一切都看在眼里,笑笑道:“大概是一些什么新鲜吃食吧。袁神医府上的点心师傅敢跟端王府的大厨叫板,总得有她的神奇之处。否则要是再做老三样,怎么比得过那几位御厨?”
“新鲜吃食?”大家看着下面正站在木桶前等着什么的林小竹,心情极为复杂。既有对美食的期待,又不愿意看到那位传说中极得袁神医宠爱的厨娘做出美味的点心来。
“咦,看,她要干什么?”一个姑娘指着林小竹道。
只见林小竹将黄灿灿地蛋糕从木桶里拿出来,放到案台上,开始在上面抹奶油。刚开始抹白奶油的时候倒也罢了,大家看不出什么来。直到她开始拿着奶油包,在白奶油画起
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