“对,你们尝尝。”林小竹笑道。
袁天野和沈子翼哪里还顾得说话?端起碗吹了吹,便将一勺蛇羹吸入了嘴里。
这蛇羹是将蛇去骨撕成肉丝,再加生姜、陈皮、桂圆肉、竹蔗水、绍酒等配料煨熟,最后以马蹄粉调芡而成。虽则这陈家没有陈皮、桂圆肉这些调料,但好在还种了甘蔗和马蹄,让林小竹仍做出了极美味的蛇羹来。这蛇羹入口就是一股滑糯的口感,紧接着,蛇肉的鲜,调味料的咸,甘蔗的甜,马蹄粉的清香爽滑,一齐的舌尖上荡漾开来,融合成了一种妙可不言的美味。这美味让大家都沉浸其中,除了一阵阵的吸吮声,再也没有其他的声响。
这么美味的羹汤,吃了这一次,也不知是否还有第二回。屋里的人也顾不得讲究什么主客了,自己一碗喝尽,看到罐子里还有羹汤,便直接舀满自己的碗,回到自己的位置上,再一次沉浸到了美味里。直到那一大罐子羹汤都见了底,这才遗憾地放下碗,感叹道:“实在太好吃了。”
林小竹见状,很是庆幸自己留了一罐蛇羹在厨房里。否则老太太婆媳几人帮着忙乎了半天,都没能尝到一口,她可就内疚了。
“我这一辈子也吃过不少的蛇,却没有哪一次能吃出这样的味道来。”陈老汉感慨道。
“我已将做法教给婶子了。以后捕到蛇,想吃就让婶子给您老做。”林小竹笑道。
“哎哎,那就太谢谢姑娘了。”
花儿她娘见大家都喝完了羹汤,便给袁天野和沈子翼、林小竹各盛了一碗米饭。陈老汉爷儿几个,则拿起桌上的窝窝头慢慢地吃起来。筷子也不往桌上林小竹炒的醋炒嫩南瓜和干煸豆角里夹,只夹着旁边的咸菜。
“大爷你……”沈子翼见袁天野只是沉默地吃着碗里的米饭。而林小竹也垂着头默不作声,终于忍不住,开口道。“你们怎么不吃米饭,还有这桌上的菜?”
陈老汉咽下一口窝窝头,笑呵呵地道:“公子不必客气。我们吃惯这东西了,没事。”
沈子翼虽然养尊处优。却也是个聪明人,又加上还没进村时林小竹和袁天野的对话,他也敏感地知道大概这白米饭对于这家人来说,是奢侈的吃食。那桌上的高粱窝窝头,里面便掺了一半的米糠和干菜,看上去就极为粗粝,估计很是难吃。他不再说话。默默地将碗里的米饭吃了下去。
沈子翼一碗饭还没吃完,却听得陈老汉的儿子道:“公子,那东西不是你能吃的,快放下。”他抬起头来,却看到袁天野拿了一个窝窝头,正掰开了放嘴里放。
“没事,我喜欢吃。”袁天野笑道,可话还没说完,一哽脖子,脸色涨得通红。看样子是被噎着了。
“快喝点水。”林小竹一见他拿窝头,便早已有准备了,赶紧将一碗水递给他。
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