,普通的一斤也要五六十文,而且只有五六个。礼盒装的更贵,几百文一斤都有。”
“是啊,这蛋糕比月饼可好吃太多了。”
但是月饼下的料足啊,蛋糕材料简单。
月饼算起来一个也就十文钱,好一点的贵些。
“我让下人先去准备食材吧,吃了饭再做,到时候算一下成本看看。周善跟周毅小九也留在这里一起吃吧!”
“不了婶子,我得回家吃,家里饭菜都做好了,我先回去了。”
周毅跟小九也纷纷表示得回家吃。
“那行,厨房里还有几个蛋糕给你们装一点带回去。”
“不用了,婶子,你们留着明天卖吧,你昨日送过来的,我还没吃完。”
“怎么还会没吃完?”裴绣可不信,王府人那么多,一人两个就没了。
“我们晚上还要重新做,昨天的放到明天也不太好,你们带回去晚上吃掉吧。”
周毅点头开心的说:“嘿嘿,婶子,我刚好想要问你再讨两个,我妹妹昨日吃了之后一直吵着还要,我就不跟你客气了。”
“这就对了,跟我不需要见外。”转头又吩咐银杏,再去给他们一人装一点,把昨日做的都给他们分掉。
看着周毅跟小九都接过食盒,周善也不好意思再推辞,道过谢后,他们就一起告辞回去了。
饭后,裴秀就去了厨房,卖都卖了,明日不能失信于人。
今晚得给他们做出来,三兄弟也跑过去帮忙打下手。
也不用做大蛋糕了,把家里所有的茶杯都拿出来当模具,全部做成小蛋糕。
捣鼓了一个多时辰,终于有一锅可以出炉了。
等着的时候,裴绣算了一下成本,一百文一个太坑人了!!
一斤面粉才十几文,京城鸡蛋三文钱两个,比辽东贵了一点,所以这几锅总共加起来成本才百多文。
即使加上店租,人工,一百文一个也贵的离谱。
蛋糕分量不重,称重也不划算,按个**较简单。
算起来,这成本一个也就一文钱不到吧…
几斤面粉,几十个鸡蛋,百多文的成本,做了快三百个了!!
“这茶杯蛋糕以后定价十文一个,你们明日去书院,跟同窗解释一下,是退钱还是补上蛋糕。”
“娘,这也太便宜了吧?”
老三有点不甘心,这价格降的太多了吧?
他卖的五百文高价,直接就被降低了五十倍!
“买个月饼也差不多这个价,差不多了,红糖碗糕算二十文一个,毕竟放了红枣红糖,要贵一点。大的蛋糕再定价高一点。今天这个蛋糕是最便宜,最简单的,到时候也可以放入羊奶,价格再提一提。”
“那我们今日卖出去的,他们已经吃到肚子里了,怎么办?”
“全部按十文一个算,都补上。咱们还要在长安大街开店的,你们同窗以后可能都会是咱们的常客。”
“那好吧,薄利多销吧。”
三兄弟只好同意了。
“嗯,要知道现在卖一百文一个,等营业了,也得这么卖。这让普通百姓怎么买的起,买个十个就要一两银子了。而且其他蛋糕价格还要往上提的。”
这么一分析,他们也没意见了,娘说的有道理。
请收藏:https://m.yzhlmcl.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)