拔毛实在太麻烦了,沈十安没办法,干脆按照解剖教程在变异鹅胸口处划了个V形切口,将整个外皮都剥了下来。
狗子精干这事比他麻利,抓住一边切口往下用力一拽,一整片连皮带毛都被清理干净。
幸亏是在远离城市的乡野之间,污染少,找个能初步清洗鹅肉的地方并不难。沈十安将整只鹅收进空间,走到一片颇为宽阔的清水湖边又放了出来。湖里应该经常有人浣衣洗菜,沿着岸边铺了好几块四四方方极为平整的青石,正好方便人站上去,弯腰就能碰到湖面。
吹毛断发、削铁如泥、一直没怎么用的长剑今天第一次正经派上用场,唰唰几下,轻轻松松将整只鹅去头去尾,分成了五十多块,每块都有二十斤左右,挨个拎到湖边清洗干净,沥干后再收入竹楼二层的生鲜区。
内脏就有些麻烦,除鹅心、鹅肝这种简单清洗就能烹制的部位以外,鹅胗、鹅肠实在难以处理,干脆将之前被变异鹅啄出来的浅坑又挖深一点,连同鹅皮鹅毛等不要的零碎一起埋了进去。
等到这些全部处置妥当,天也已经擦黑了。
这片区域因为有变异鹅群的存在,丧尸和幸存者都不知道被赶去了哪里,难得清静并且安全,沈十安想了想,征询小孩儿的意见:“咱们今晚在外面睡,露营烧烤怎么样?”如今已是初夏,夜间气温适宜,而且空间里最近没什么事情要做,在里面时间太长也是一种折磨。
这还用问么,沈寻举双手双脚赞成。
在清水湖边选了一块视野开阔的平地,将越野车从空间内取了出来,又取出十几根竹竿,以越野车为基准,每间隔一段距离插/入一根,组成一个直径十五米左右的不规则圆形。竹竿上系了绳子,绳子上挂着铃铛、叉勺、金属片等物件——如果半夜里有东西撞上来,发出的声响可以稍微起到点警示作用,虽然简易,但聊胜于无。
沈十安刚把防护圈安置好,小孩儿抱着一小把树杈子哐当哐当走过来,弯腰钻过铃铛绳,兴致勃勃地哗啦往地上一扔:“安安,这些够烤鹅了吗!”
沈十安挑眉:烤鹅毛还差不多。
第一颗星子开始在深蓝色天幕上眨巴眼睛的时候,清水湖旁的空地上燃起了三堆篝火。
一堆上架着一口铁锅,铁锅里的鹅汤已经咕噜噜冒起了小泡泡,热腾腾的香气从锅盖缝隙里钻出来,在这一小片空间里四溢飘散。
一堆由沈寻守着,举着现砍的半米长竹签烤肉串。鹅肉洗干净后切成半个拳头大的四方小块,和水果蔬菜一起间隔着串到竹签上:一块鹅肉一块苹果,一块鹅肉一块杏鲍菇,再一块鹅肉一块甜椒……
总共八根竹签串得满满当当,撒上作料后放在篝火旁的铁盘里,沈寻一手拿着一根,举在火上来回翻转。
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