周围人一看,这哪里是贵宾卡呀,一张根本就没见过的黑卡,这也能行?
侍者接过黑卡,看了一眼,大吃一惊,这个黑卡,老板给他们讲过,是总公司发出的至尊卡,只有最大老板才有资格送出去。全世界也只送出去不到十张。没想到在这里就出现了一张。
侍者睁大了眼睛,认真看了一遍,恭敬地说道:“尊贵的先生,各位小姐,您这张卡,是我们总部发行的至尊贵宾卡,您在这里无论消费多少,全部免单。”
“尊贵的先生,小姐,这边请。”
在侍者的引导下,几个人走进了米其林餐厅。
侍者将叶成等人安排进一个包间。
几个人坐下以后,侍者拿过菜单交给叶城,恭敬地说道:“先生,请您点餐。”
叶城接过餐单,看了一下,然后交给林诗雅,“林总,你们看一下,喜欢吃什么,随便点,反正侍者说了,消费多少都免单。”
林诗雅拿过餐单一看,全都是不认识的外文,不过菜品的照片拍得到很清晰,看着那精致的菜肴,就给人以舒服的感觉。
“叶助理,还是你来点吧。”
林诗雅看了半天也没有看出门到,只好将餐单递给了叶城。
叶城看都没看,就直接点了起来,鹅肝酱、牡蛎杯、焗蜗牛、马令古鸡、洋葱汤、沙朗牛排和马赛鱼羹,
“就这些,按四人份上。”
“好的先生。”
侍者一边记录叶城点的餐,一边问道:“先生,您喝点什么?”
“红酒吧。八二年拉菲。”
侍者离开后,叶城就开始给林诗雅介绍起米其林餐厅。
1900年的万国博览会期间,当时米其林公司的创办人米其林兄弟看好汽车旅行的发展前景,他们将餐厅、地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等等有助于汽车旅行的资讯聚集在一起,出版了随身手册大小的《米其林指南》一书。随后被收录在《米其林红色指南》里的餐馆,就可以被称作米其林餐厅。
1926年,《米其林指南》一书开始用星号来标记餐厅的优良,“米其林星级餐厅”就是从那正式开始的。1931年,交叉的汤匙和叉子标志被设计出来表示餐厅的等级。
截至目前,华夏一共有18家中外餐厅成功摘得一星,4家中餐厅及3家西餐厅被授予二星餐厅荣誉。米其林三星中餐厅只有一家,在魔都。
收录在《米其林指南》上的餐馆,至少先要获得到一副刀叉的标记,这种标记是指南对餐馆的基础品评标准,从最高的5副到1副不等,主要表明餐馆的舒适度。
米其林星级是有一批经过筛选的“美食密探”进行评判的,他们被称作“监察员”。监察员每去一家餐厅或酒店进行评判,都需要隐瞒身份悄悄潜入住宿和品评。他们需要参考的评分项目包括餐厅的食物(60
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