磕个鸡蛋、撒上葱花和熟芝麻粒,翻面后刷酱,搁上煎过的午餐肉,自己炸的薄脆,这便类似于天津传统小吃馃箅儿,包起来自中间切开,包上油纸就是梁彦昭的早饭了。
后做的那份才是她自己的,里面得包上辣条才行。
做好后,宁歆歆连食案都没用,一手捧着一个便回了正屋,红露在后边端着甜豆浆跟着。
“遇明~”还没进屋,宁歆歆就开始扯嗓子叫人,总归赵嬷嬷如今不在府上,没在怕的。
梁彦昭开门,“来了。”
宁歆歆塞了个煎饼果子递给他,“我做了煎饼果子,快点快点,趁热吃。”
话说完,她自己倒先一屁股墩凳子上,二话不说便开始吃,一口下去“咔嚓咔嚓”,两口下去蛋香四溢,三口下去,嘴角都沾上了酱汁和饼碎,腮帮子塞的满满的,颇像只藏了坚果的小松鼠。
梁彦昭找了帕子给她擦净嘴角,哄她:“慢些吃,仔细噎着。”
宁歆歆摇摇头,“不行,就要快些吃才好吃,若噎着了不还有豆浆嘛。遇明你别光看我,你也吃。”
“嗯,”梁彦昭答应了声,也学着宁歆歆的样子,拨开油纸咬了一口,“咔嚓”一声,他立时就放慢了咀嚼的速度。
这动静实在太大,不斯文。
宁歆歆斜眼偷偷瞧他,不住发笑。
咀嚼速度虽放慢了,梁彦昭却依然能品到个中滋味。饼皮稍软,其上附了层有些韧的蛋皮,里面包的是软韧的肉饼,肉与大料的比例掌握地极好,并不压制彼此香味而是互相成就,油煎出一层硬硬的外皮,激得香味更甚。
那个咔嚓作响的东西有点像馓子,却不是一条一条,而是一整片,又酥又脆,微咸却香,口感独特。里面还加了点什么酱,说不清味道,却把这外面里面的东西都归拢在了一处,和谐美妙。
吃着煎饼果子,热乎气都卯着劲往身体里钻,口舌、肠胃一道得了安慰,梁彦昭咀嚼的速度也不由得慢慢加快。
慢着……煎饼果子的香味里,怎么还隐着点辛辣味?
梁彦昭发觉不对,问道:“歆歆,你那个里面是不是还加了旁的东西?”好香。
宁歆歆从煎饼果子里拎出一截辣条,“多了辣条啊,怎么了?”
看着眼前人的表情,宁歆歆懂了梁彦昭的意思,递到他嘴边,“只许咬一小口口哦。”
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