“......倒也不是没有这个原因啦。”
云归推开苏酥,眼神不怀好意地向下看去。
“看你个鬼啊!快去做饭!”
苏酥略有些气恼地锤了一下云归的肩膀,他只好站起身来向厨房走去。
“是你自己要说的,又不是我提起来的......再说你长都长了还不让我看吗?”
“别想占我便宜,要看也不是现在看。”
“那我能冒昧地问一句咱们这权限什么时候开放吗?”
“......等你完成我的一百件事情再说,今天给我做完饭,就只剩下90件了,很快的!”
云归无奈地打开冰箱,里面已经塞满了各种各样的食材,打眼一看,凑凑合合出一桌酒席都足够了。
他把苏酥拉到冰箱前面,指着里面的食材说道:
“来吧,苏女士,点菜吧。”
苏酥冰箱里的菜都是托陈河他们帮买的,自己也不知道里面有什么,翻找了片刻后,她可怜巴巴地看向云归说道:
“我也不知道吃什么,要不然你随便做点吧,我保证都吃!”
“......下次不知道吃什么就别买那么多,坏了多可惜。咱们就两人,做点简单的吧。煮个白灼虾,再炒个个芹菜牛肉?”
“我想吃辣的。”
“那就辣子鸡丁,这也挺简单的。”
“我不想吃鸡肉。”
“那椒盐虾总行了吧?”
“椒盐虾好干,不想吃。”
“......来,锅给你,你来做。”
云归瞪了苏酥一眼,后者讨好的从身后抱住他的腰,撒着娇说道:
“你再说两个,就两个,要是还没有我想吃的就听你的。”
“蒜泥白肉也可以做辣的,要不然就回锅肉,实在不行给你来个桂城名菜田螺鸡,我看你这也买了田螺,酸笋也有。”
“就这个就这个!我没吃过!”
苏酥眼神一亮,兴奋地叫了起来。
“你刚才还说不想吃鸡的好吗?说好了啊,不准改了,做出来你不吃的话你看我锤不锤你就完了。”
一边说着,云归一边从冰箱里拿出食材,凑到鼻子前嗅了嗅,无论是田螺还是整只的鸡肉都很新鲜,看来买回来的时间还不久。
他打开包装一看,发现田螺都是去过螺尾的,这让他省了不少事情。
云归先把水烧上,用热水过了一遍田螺,把里面还残留的黏液和泥沙全部去除干净,然后从橱柜里找出砂锅,放入田螺、酸笋、干辣椒、姜片开始炖汤。
田螺鸡这道菜的精髓不是鸡,而是田螺,但是对鸡肉的处理也很麻烦。
最好是只要鸡腿肉,取最嫩的部分切成薄片,趁着砂锅滚烫汤汁沸腾的时候关火,把带皮鸡肉下入汤里,靠砂锅的余温把鸡肉烫熟。
这个过程需要厨师极为精准地把握火候,按照以前来说云归是做不到的,好在他有系统给的炒饭技巧加成,触类旁通之下,对
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